Megono

ratna
ratna @halalenak18
cipayung jakarta timur

Megono atau Nasi Megono ini diakui sebagai lauk khas Pekalongan bahkan Jogjakarta, yang saya tau Nasi Megono ini adalah kesukaan Sunan dari Pekalongan

Megono

Megono atau Nasi Megono ini diakui sebagai lauk khas Pekalongan bahkan Jogjakarta, yang saya tau Nasi Megono ini adalah kesukaan Sunan dari Pekalongan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 genggamNangka Muda
  2. 1-2 genggamKelapa Muda Parut Memanjang
  3. secukupnyaKecombrang atau Daun Jeruk
  4. 2 batangSereh
  5. 1 ruas besarLengkuas
  6. 4 siungBawang Putih
  7. 2 siungBawang Merah
  8. 3 ruasKencur
  9. 1/2 sendok tehTerasi (bila suka, saya tidak pakai)
  10. 1,5 sendok makanKetumbar Sangrai
  11. 1/3 sendok makanGula Merah
  12. 1,5 sendok makanGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ketumbar sangrai, bawang merah, bawang putih, kencur, gula merah, garam, terasi. Geprek lengkuas dan akar sereh & iris halus daun jeruk atau kuntum dalam kecombrang

  2. 2

    Rebus nangka muda 20menit, cincang atau iris agak halus, siaihkan. Kukus selama 15-20menit terpisah kelapa muda, nangka muda cincang, bumbu

  3. 3

    Campurkan nangka muda, kelapa muda parut & bumbu dalam wadah😊siap dihidangkan dengan sayuran dan lauk sebagai teman nasi😋ajiiiiiib nikmeh alhamduliLlah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ratna
ratna @halalenak18
pada
cipayung jakarta timur
single, jauh dari ortu, demen belajar sambil nyatet plus share resep😊mudah-mudahan jadi jariyah dan ditambah ilmu manfaat ama Allah, Aamiin🌸🍀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa