Sosis Solo

Penganan tradisional selalu memikat ku, ga bikin bosen dan selalu ngangeni. Namun mulai jarang ditemui, kalaupun ada seringnya isian tak melimpah seperti harapan 😄. Yuk lah kita bikin! Bismillah.Tips :1. Jika ingin suwir ayam yang halus dapat menggunakan mixer adukan balon 1. Tapi saya suka yang suwiran ayamnya lebih besar ☺.2. Tambahkan 1 sdm tepung sagu pada adonan kulit, berfungsi untuk menambah elastisitas kulit hingga tak mudah robek.3. Memasak kulit jangan terlalu coklat, cukup sekedar bisa lepas dari wajan. Karena jika terlalu coklat kulit akan mudah robek.#makanan #tradisional #indonesia #sosis #solo #gurih #isi #ayam #suwir #resepsulis #resep #enak #lezat #isiayam #dirumahaja #ayam #cookpad #original #penganan #kue #jajanan #pasar

Tadinya pengen bikin lumpia semarang, udah bikin isinya, baru sadar ternyata kulit lumpia siap pakainya abis. Kepikiran bikin aja kulit sosis solo terus diberi isian lumpia. Enak juga ternyata..

Assalamu'alaikum. Lama banget nggak nulis resep di cookpad. Alhamdulillah aktivitas di dapur penuh dengan bebikinan aneka kue basah utk snack box. Ini adalah satu menu isian snack box andalan saya. Saya dapet dari resep sosis solo goreng mba @Indry Hapsari. Maaf ya..foto stepnya nggak lengkap karena diburu waktu🤭.Kulitnya tipis dan elastis, isiannya gurih dan enak banget..yuk cobain bikin😉

Krn saia dan suami doyan jd bikin sendiri aja , jd nya lbh bnyk dan puas makannya 😋😍Resep kulit nya saia pk resep yg biasa saia pk buat risoles sementara isian nya pk resep mba Genika yulia. Terima kasih mba genik resep isian nya yahud! 😋

Udah pernah sih share resep sosis solo tp yg ini gak usah pake nimbang" karena paling males kalau bebikin kudu nimbang" dulu. Ini resep jualan sy bertahun" dan alhamdulillah msh lancar sampai skrg. Sy share resepnya disini y siapa tau bisa jd inspirasi buat bunda yg mau jualan juga. Kuncinya mnrt sy harus seimbang antara kulit dan isian. Gurihnya kulit berpadu dengan manisnya isian. Oiya, buat yg mau jualan sebaiknya cara bikin isian jgn dimodif y bund. Memang sedikit repot buat isiannya. Tp kalau hasil maksimal kan gak rugi, dan bisa tahan lama gak basi sosis solonya. Kali ini sy share resep kulit saja y, yg mau cek cara bikin isian boleh cek disini : Ayam isian sosis solo https://cookpad.wasmer.app/id/resep/692511-ayam-isian-sosis-solo. Semoga bermanfaat

Kulit sosis solonya pakai resep dari mba opi bun. trimakasih resepnya mba. isinya aku pakai daging sapi cincang dan wortel. rasanya enak manis manis gurih.

Sabtu, 9 Oktober 2021Bismillah..resep isian ini rasanya gurih manis. Isian ayam ini bisa juga untuk isi lemper, kurang lebih untuk 60 pcs lemper.

Ngulik olahan dadar mendadar ini cukup seru dan melatih kesabaran ya walau capek satu satu wkwk.Bikin ini harus pas cari cari waktu karena bayik 15 bulan yang udah bisa nyari sendiri ibunya ada dimana, kalau tau di dapur wah dia langsung deketin meja kompor 😅Biasanya aku hanya buat kulit risoles aja, tapi bbrp hari sebelum puasa upgrade ke dadar gulung unti. Beda perlakuannya ya, kalau risol harus api kecil supaya mulus, sidarlung itu api sedang, oles setiap sebelum nuang adonan dan pas dituang harus bunyi cess, dijamin itu kulit bakal bruntusan.Nah si kulit sosis solo ini beda lagi, mulus tapi agak lebih tebal daripada risoles, jadi cocok bgt pake pan anti lengket biasa, ga perlu pake pan kebalik mak.Pas bikin resepnya salah salah. Coba adaptasi dari resep kulit sosis solo terigu, aku malah salah nimbang haha, pas nuang minyak juga kebanyakan ga tau berapa yg ketuang tapi hamdalah jadiiii, kulitnya tebelnya pas, lembutttt dan isiannya juga gurih. Padahal isiannya sisaan topping mie ayam bangka wkwk.Pokoknya mamak ga bisa liat sisaan, lgsg diolah olah lagi jadi makanan enak sehat gluten free utk keluarga#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community

Masih edisi bakulan😁 ini varian baru dari bakulan sy. Setelah sy liat postingan mba Fitri Sasmaya jd ada ide buat nambah varian bakulan dan alhamdulillah pada suka. Disini sy tulis isiannya aja, untuk kulit sy pake kulit risol yg udh sy posting sebelumnya..#edisibakulandapurmikhaSource: Fitri Sasmaya

Pertama kali coba dah mantulll rasanya 🤤🤤 masih #dirumahaja #gara2covid the power bumbu putih jd mau be bikin simple

Day 14.. Ada telor dan ayam sedikit..Ayuklah bikin yg gendut2 dan bikin kenyang.. Hap satu aja udah gak muat perutnya...hadeeeeh...😳😳#ngantukIsiannya enak bangeet, jadi bs dibikin isian lemper ato nasi bakar ato tamagoyaki ato dicemilin aja atooo...selera aja deh..#BikinRamadanBerkesan

Source: Shofiyyah SolehIni resep isian sosis solo dari kulit yang saya tulis kemarin. Bisa untuk ide jualan.#PejuangBatikApron#minggu16

Buka kulkas sore-sore liat ada isi lebihan bikin lemper ayam ,akhirnya niat juga dibikin isian sosis solo kesukaan anak-anak di Rumah,yukk Bunda dicoba,,

Pertama kali nya ini mencoba bikin sosis solo...😊Biasanya cuma makan aja tanpa kepikiran untuk bikin...😆Kali ini aku bikin kulit sosis solo yg versi kukus...karena lagi mengurangi minyak..resepnya dari bunda @mamafathan kulit nya sumpah enakkkk bangettt gurih...lenturrrr ga ada pecah atau robek..dan isian ayam nya juga enakkk banget...makasih bun sharing resepnya🙏bakal jadi resep andalan ini👍#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025

Punya sisa isian ayam sehabis membuat kue lemper. Diolah lagi dijadikan isian Sosis SoloTapi saya tulis ulang resep isian ayamnyaKalau sedang diet, sosis solo nggak usah digoreng, dimakan aja langsung setelah digulung. Enak juga

Selasa, 23 Juni 2020. R=28#GA_TheNextLevel#Week_04_Resep_07Assalamu'alaikum.....Bikin cemilan yg gurih² gini paling laris klo di rumah sy di banding yg manis².Resep nya sy lihat di ig nya mba @nofi_indrayani81. Tapi sedikit sy modif dg menambahkan bihun jagung biar isian nya lebih rame 😁

(Day 27 - 05.06.2018) #BikinRamadanBerkesan Hai moms, kmrn dpt jatah giliran ketempatan arisan PKK, utk snackbox nya salah 1nya aku buat ini nih, si sosis solo,, utk kulitnya aku pke resep kulit yg sama utk kulit risol, gpp ntar aku tulis lg disini.. oyah, utk isian aku pke resep dr dapur kesayanganku.. DapurVy, tmbhan dr aku hanya jamur tiram putih, soalnya budgetnya kan minim, kl pke ayam smua bs nombok byk 😂 jdi ditambh jamur, ternyata cucokkk.. cekidott...

11719~ Sy pengen bikin Arem-arem Ayam (Lemper dr Nasi) & Sosis Solo. Tp sebelum bikin itu smua..sy mau bikin isiannya dulu. Ini resep mama sy..rasanya manis (tp gak kemanisan) & pastinya gurih👍🤤Sengaja sy buat manis krn Sosis solo, Lemper, Arem-2 & Roti Goreng..bagian luarnya kan gak manis..hny gurih..krn itu isiannya sy bikin manis🤗

Resep turun temurun dari nenek saya yg dulu (pd jamannya)...jadi mandor masak memasak utk acara pesta pernikahan di kampung. Cocok utk isian Lemper, sosis solo, darlung....juga cocok di makan dgn nasi...anak2 pasti suka krn langsung lep...lep...😃

Ini resep kulit yg super ekonomis awal nya sih jd sukur, gatot gak masalah 😆Klo isian nya pke resep uti,yg jago masak.Dlu sempet dapat orderan snack buat dimeja2 tamu org pesta nikah,satu nya sosis solo nah yg bikin isian nya mbah uti,enak paling enk yg pernah kucoba.

Keknya sosis solo kunobatkan jadi cemilan terrrrenak nomor 2 setelah dimsum menurut versi aku. Jadi nagih terus buat nyetok cemilan ini 🫣ditambah pake kulit risol yg anti sobek, elastis pula dari bahan yg berkualitas.Resep isiannya juga ngikutin resep dari @mamafathan aslikkk endul banget ini mom, tencuuu 💕#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles #Cookpadcommunity_Bekasi#GAS2025

Sebagai apresiasi kepada Teh Opie yang selama ini sudah menemani dan membangun Coboy, maka kali ini saya merecook resep sosis solo milik Teh Opie.Ini saya buat 1/2 resep 🙏Source Resep Teh Opie @opibun#Resep35_juli23#GenerasiAprontis#MgKe16#SnapanCoboy_TCCikGuHes_TCTehOpi#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya

akhirnya nyoba bikin sosis solo , buat variasi isian kue nampan, ini saya bikin versi mini ,pake resep mbak @fitrisasmayaenak bisa di buat stock frozen, tinggal goreng klo mau makanini foto dadakan pas buat sajian 😁#cookpadcommunity_surabaya

Mungkin byk yg bertanya kenapa risol ini disebut Sosis Solo. Karena org Solo kalo menyebut risol itu adlh 'sosis' 😃Jd begitu asal muasalnya...Ini kudapan cucok banget utk segala suasana, aplg weekend begini. Keluarga ngumpul...jd mengurangi jajan cemilan dr luar a.k.a ngirit ciinn 😃😃

1 resep jadi 12 hingga 20 (tergantung ketebalan saat membuat kulit)

Senengnya ada kelas #BelajarMasakBarengKomunitas yg di adakan Cookpad setiap 1 bulan sekali . Nara sumbernya keren2 semua dan ilmu yg di berikannya selalu bermanfaat buat semua nya . Berharap kelas ini akan selalu ada . Disini bisa belajar bersama .Sosis solo ini merupakan salah satu resep @mamafathan dalak #kelasrisoles .Pertama kali juga sy bikin sosis solo . Sosis solo ini mantaap rasanya karena ada Isian ayamnya perpaduan rasa manis , asin dan gurih dari santan rose brand nya.Colek mbk2 Colam yg cantik2 @LiaMei_05 @nicmafaneri7#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#ColamBMBK_MamaFathan#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Bismillah....Benar adanya kata mba Fah Umi Yasmin. Kalau bikin sosis solo tuh, satu ngga akan cukup. Lima sosis per orang tuh, baru cukup. Hehehe....Kulitnya enak, lembut. Kalau ngga diwanti-wanti, anak-anak pasti udah ngabisin sebagian kulit yang sudah matang. :DUntuk isian, memang ditulisan resep terlihat panjang dan banyak. Tapi sebenarnya simpel kok. Bumbu isian mirip bumbu empal/dendeng.Dan...Aku mengganti gula pasir di resep dengan gula merah. Menurutku rasanya jadi lebih enak.Aku juga lebih suka ngga pakai santan.Resep dari mba fah umi yasmin, di grup FB langsung enak.

Saya sering sekali bikin sup pangsit, kaki naga, chicken nugget, dsb. Jd sering fillet sendiri ayamnya. Sisa tulang ayamnya biasa saya manfaatkan untuk bikin kaldu. Ternyata daging yg nempel2 di tulang ayam masih banyak lho. Akhirnya saya bikin jajanan favorit saya dari kecil, yaitu sosis solo. Yummy !! Saya bikin isiannya cenderung manis ya seperti isian lemper. Gampang bgt.. Saya bikin cm 1 jam untuk sarapan menemani es kopi saya. Yuk masak.

Ada sisaan isian lemper isi ayam pesanan...di bikin sosis solo aja..krn klrg besar mau nginep di rmh..alhamdulillah pd suka...smp blm sempet do foto yg sdh matang, lain kali klo buat lagi di foto deh

Selasa, 11 Februari 2024Kemaren saya buat isian sosis solonya dulu, setelah matang disisihkan dan dinginkan dulu, setelah itu baru saya bikin kulis dadar nya tapi ini saya coba pakai yang resep Mba Risa yang kulit Risoles Glutenfree.Disini karena kulitnya kecil dan tidak bulat besar, jadinya ada sebagian yang tidak saya lipat amplop tapi langsung saya gulung saja, simpan dulu seharian di Freezer baru sore nya saya goreng, rasanya enak dan kulit nya crispy juga.Next mau bikin kulit risoles glutenfree tapi yang bulat besar.Terima kasih Mba Risa Mama Fathan atas resepnya. Enak sosis solonya.Source : @mamafathan#BelajarMasakBarengKomunitas#kelasrisoles#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pelaihari