Ayam Goreng Serundeng

Quinina
Quinina @quiniina03
Surabaya

Pengen bikin ayam serundeng tp males marut kelapa sendiri 😂 jadi beli kelapa yg udah diparut. Penampilan kurang maksimal ya, lebih enak kalo kelapa diparut memanjang jd lebih keliatan 'serundeng'nya. Tapi rasa tetep enaakkkk 👍🏼

Ayam Goreng Serundeng

40 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin ayam serundeng tp males marut kelapa sendiri 😂 jadi beli kelapa yg udah diparut. Penampilan kurang maksimal ya, lebih enak kalo kelapa diparut memanjang jd lebih keliatan 'serundeng'nya. Tapi rasa tetep enaakkkk 👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1/2 buahkelapa parut
  3. 1 batangsere memarkan
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. sedikitKaldu bubuk
  7. 1 buahJeruk nipis
  8. secukupnya Air
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 cmkunyit
  13. 2 cmlengkuas
  14. 2 cmjahe
  15. 2 buahkemiri
  16. secukupnyaKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, beri jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas

  2. 2

    Campur ayam dengan bumbu halus, air dan bumbu lainnya

  3. 3

    Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Sesekali dibolak balik agar rata

  4. 4

    Setelah air menyusut, angkat ayam dan sisihkan

  5. 5

    Campur kelapa parut dengan sisa bumbu ayam, masak hingga kelapa setengah kering

  6. 6

    Goreng ayam bersama dengan kelapa yg sudah dibumbui. Goreng hingga keemasan. Sajikan dengan sambal bawang atau sambal terasi 👍🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Quinina
Quinina @quiniina03
pada
Surabaya
Ilmu masak pas-pasan, semoga bermanfaat bagi yang membutuhkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa