Gulai jantung pisang

April Widjaja
April Widjaja @cook_2010052

Mari menelusuri makanan tradisional indonesia yang kaya cita rasa.

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 2 buahjantung pisang
  2. bumbu gulai (beli ditukang bumbu)
  3. daun salam,serai
  4. santan dari 1/2 butir kelapa
  5. teri medan
  6. jeruk nipis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas jantung pisang sampai kebagian putih. Bunga yang ada ditiap helai jg bisa dipotong.Potong cepat lalu langsung rendam ke air perasan jeruk nipis (menghindari jantung pisang berubah warna hitam), bersihkan.

  2. 2

    Rebus jantung pisang sampai empuk ke air campuran jeruk nipis.tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu gulai+daunsalam+serai sampai harum

  4. 4

    Masak air, masukan tumisan bumbu, santan aduk perlahan. Masukan jantung pisang. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

  5. 5

    Goreng teri medan. Jadikan pendamping makanan dengan gulai

  6. 6

    Santap gulai hangat dengan nasi dan teri goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
April Widjaja
April Widjaja @cook_2010052
pada
Buat gw masakan paling enak.. Tetap citarasa asli indonesia
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi April, resep ini sayang sekali jika takarannya tidak lengkap. Agar resep kamu bisa di-Recook oleh pembaca resep, Yuk tambahkan info takaran yang kamu pakai saat membuat masakan ini? Dikira-kira saja juga tidak apa-apa. Kami tunggu ya update resep ini :)

Resep Serupa