Oncom tumis kemangi

Richa Stefani
Richa Stefani @cook_5286301

Ada sisa kemangi di kulkas tiba2 kepikiran pengen bikin oncom tumis kemangi. Mungkin kalo menunya urang bandung mah namanya kulutek oncom leunca ya, berhubung g ada leunca nya jadi ya pake kemangi aja jg udh... Hmmm,,, yummy 😋

Oncom tumis kemangi

Ada sisa kemangi di kulkas tiba2 kepikiran pengen bikin oncom tumis kemangi. Mungkin kalo menunya urang bandung mah namanya kulutek oncom leunca ya, berhubung g ada leunca nya jadi ya pake kemangi aja jg udh... Hmmm,,, yummy 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanoncom (diulek halus)
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 batangdaun bawang (iris)
  4. 1 batangserai (geprek)
  5. bumbu halus:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 7 buahcabai merah keriting
  9. 4 buahcabai rawit merah
  10. 1 ruaskencur
  11. lainnya:
  12. minyak sayur
  13. garam & gula
  14. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek halus oncom, iris daun bawang, geprek serai, siangi kemangi ambil daunnya, haluskan bumbu (blender/ulek).

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, setelah harum masukan serai, tumis sampai bumbu matang, masukan oncom, aduk sampai bumbu rata, masukan sedikit air

  3. 3

    Setelah air mengering sedikit masukan kemangi dan daun bawang, serta garam & gula. (bisa ditambahkan cabai iris agar warna lebih menarik) Aduk rata. Tes rasa.

  4. 4

    Angkat, dan oncom siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Richa Stefani
Richa Stefani @cook_5286301
pada

Komentar

Resep Serupa