pizza eggless
Pizza ini saya buat jualan. Meskipun dough tanpa telur dengan metode water roux tetep empuk dan yummy.. selamat mencoba.
pizza eggless
Pizza ini saya buat jualan. Meskipun dough tanpa telur dengan metode water roux tetep empuk dan yummy.. selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Masak adonan water roux dengan api sedang hingga kental tidak perlu mendidih. Teksturnya seperti lem. Angkat diamkan sebentar hingga hangat dan tidak terlalu panas
- 2
Campur semua bahan kering kecuali mentega dalam wadah tambahkan adonan water roux. Mixer dengan menggunakan tuas ulir untuk membuat roti hingga setengah kalis baru tambahkan mentega mixer lagi sekitar 5 menit. Matikan mixer lalu uleni dengan tangan hingga rata dan kalis elastis. Banting adonan sebayak 20 bantingan. Bentuk bulat olesi sedikit dengan minyak goreng lalu tutup wadah menggunakan serbet. Diamkan selama 20 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat
- 3
Sambil menunggu adonan mengembang kita buat saus nya,, panaskan 1sdt mentega di teflon masukkan semua adonan saus masak hingga mendidih dengan api sedang.
- 4
Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan sejumput tepung terigu ratakan. Kempiskan adonan yg telah mengembang 2kali lipat tadi kemudian bulatkan hingga diameter ± 20cm. Tusuk tusuk bagian tengah nya dengan menggunakan garpu. Tutup adonan dengan serbet diamkan selama 10-15menit
- 5
Setelah 10menit adonan pizza mengembang olesi pinggiran pizza dengan kocokan telur dan siap di beri topping, tata toping dengan urutan saus, bawang bombay, paprika, sosis, daging kornet (saya cuil kecil kecil), semprotkan mayonise (saya masukkan kedalam plastik dan di gunting sedikit ujungnya) terakhir parutkan keju secara merata diatasnya.
- 6
Panaskan oven hingga suhu 180 derajat. Panggang pizza dalam oven letakkan di rak atas selama 10menit,, kemudian pindahkan ke rak tengah selama 7-8menit. Cek kematangan. Apabila sudah berubah warna menjadi kuning kecoklatan matikan kompor. (Saya pakai otang)
- 7
Angkat pizza dan keluarkan dari loyang pindahkan ke piring saji, potong menjadi 8 bagian, sajikan hangat dengan saus tomat atau saus cabe.
Resep Serupa
-
Pizza Eggless Pizza Eggless
Di awal join Cookpad saya pernah post resep Pizza Teflon Empuk, nah di awal tahun 2020 ini saya coba resep Pizza Eggless, adonan doughnya tidak pakai telur. Recook resep Mba Nuning Putri (saya buat 1/2 resep). Hasilnya empuk sekali walaupun sudah dingin. Topping saya pakai stok yang saya punya di rumah, pakai saus margherita juga yang resepnya sudah saya post sebelumnya.#Resolusi2020#cookpadcommunity_Jakarta
-
Pizza Eggless Pizza Eggless
Posbar periode 26 Mei s/d 01 Juni 2025, jelas saya team Keju. Kali ini saya membuat Pizza Eggless. Saya cooksnap dari resepnya @windri_aries dan ini yang ke 2 kalinya bikin.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11309027#TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#Pais_IniSusuItuKeju
-
Pizza Eggless Pizza Eggless
Dari dulu pengen banget bs buat pizza sdr, karena apa? si sulung suka sekali Pizza. Untuk kali pertama buat Pizza sdr, masih blm rapi🤭 resep dr Bakulan teman sy, duh baiknya mba Win @windri_aries berbagi resep ini. Terima kasih untuk ilmunya dan bersedia sy tanya²🙏🏻🥰Pizza ini tanpa telur tp rasanya enak lho, tmn² pecinta pizza yukk rebake resep ini🤭 Jadi menghemat pengeluaran order PHD nih😍#CFDJatinegara_ITALIANO#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis
-
Pizza Eggless Pizza Eggless
Kemarin suda buat pizza, sekarang buat lagi karena saya suka sekali pizza dengan topping jagung manis. Nggak bosen² pokoknya buat pizza sendiri, lebih murah dan puassss.. 😁
-
Pizza Eggless Pizza Eggless
Sebenernya sudah sering buat pizza, tapi baru kali ini sempet cekrek² 😁Kebetulan abis ada sharing tentang ide bakulan bersama mbak Windri disertai resep, langsung deh cuss cooksnap resepnya buat menyambut pergantian tahun, karena males ngeluarin oven jadi dipanggang pake kompor ajah hihihiOh iya untuk topping sesuai selera aja ya, karena saya suka topping bawang bombay dan sosis tanpa dimasak jadi langsung ditaburkan aja, kalo kurang suka bisa ditumis dulu ya 😉Source : @windri_aries
-
Pizza eggless no knead Pizza eggless no knead
Pizza ini simple no ribet cocok yang males kalau ngulenin.Lihat resep ci tintin rayner re cook ah... Kebetulan lagi rada santai.. Sy modif dikitt..Edisi #PejuangGoldenApron2
-
Pizza Homemade Eggless Pizza Homemade Eggless
Waktunya semarak Clover 🥳🥳🥳🥳 spesial semarak kali ini ada GA dari Mrs Kori yang memberikan tantangan kepada kita untuk buat aneka makanan berbentuk ❤️ sebenarnya banyak sih ya yg bisa di bentuk ❤️dan saking banyaknya Samapi bingung mau bikin apa🤣🤣🤣 akhirnya saya buat pizza tanpa telur(ngirit ceritanya 😅😅😅) sekalian ngabisin stok keju quick melt yang tinggal secuil doank di kulkas😂😂😂juga sisa kornet bekas buat bakso pakcoy kemarin 🤭 intinya ini pizza bahan sisa sisa ya🤣🤣🤣sisa sedikit bekas pakai di kulkas jadi gk terbuang 🤭Source : My HomeMade Food#GALoveIsYou#Semarak_GALoveIsYou#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#CloverCookingLover#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu
-
Pizza Oven Eggless Pizza Oven Eggless
Kangen makan pizza.... udah dr lama pengen nyobain bikin pizza, tp slalu maju mundur syantik trs.... pdhl mah bahan2 smua udah ada, mumpung oven blm diberesin, n lg rajin baking2..... ok lah kt coba bebikin.... dan slalu awasin anak2 ya mom kalo bebikin cemilan2, mimi tinggal sholat Bentar Si Mas Arkhan matiin kompor 🙈, jadi manggang pizzanya ada extra wktu lg... oya resep asli Mvak ambar pizza teflon... tp mimi pake loyang bulat dan panggang pake oven tangkring. skalian setor recook resep mbak ambar...#BanggaKirimRecook
-
Pizza eggless, no ulen Pizza eggless, no ulen
Kemaren tiba2 pengen bgt makan pizza, trs dapet rrsep ci tyntin ryner yang terkenal anti gagal hehee... Langsung deh bikin, dan ini cocok bgt untuk yg lagi males ulen mengulen yah.. Ini saya pakai 1/2 resep dari resep aslinya, kalau 1 resep bisa jadi 2 loyang yes.
-
Eggless Pizza Eggless Pizza
Meskipun gapake telur ini pizza tetep lembut dan crunchy 😍
-
Italian Pizza Eggless Italian Pizza Eggless
Pernah buat Pizza pakai resep Peter Reinhart, ini resepnya hampir sama, cuma ada beda takaran bahan-bahannya. Resep ini adonan diinapkan dulu minimal 1 malam, dan maksimal 3 hari. Kali ini bikin pizza ini adalah pizza favorit, karena rasanya paling pas buat aku penggemar pizza. Seperti pizza di resto italian, jadi aku namakan italian pizza..Rotinya empuk, tidak keras walaupun sudah dingin, kalau panggang lebih lama sedikit dan lebih tipis, rotinya jadi lebih crispy. Ragi nya juga tidak pakai banyak. Recipe by : Imelda Meina.
-
Pizza Eggless (kukus) Pizza Eggless (kukus)
ceritanya pgn pizza tp pgn yg cepet mateng,finally di kukus aja jadinya deh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)