Mie titi (mie kering) makassar simple

Name: Mie titi (mie kering) makassar simple
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr mie basah/mie kuning tipis; 1 ikat sawi hijau; 2 bh dada ayam, potong kotak2; 5 bh bakso kotak, potong kecil2; 2 butir telur, kocok lepas; 4 siung bawangputih, dihaluskan; 2 sdm tepung maizena, dilarutkan dgn sedikit air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Merica bubuk; Minyak untuk menggoreng

riany @cook_2020076

Kayakny bukan org mkassar..kalo gak suka makanan khas inii😁

Lebih banyak

Kayakny bukan org mkassar..kalo gak suka makanan khas inii😁

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

500 grmie basah/mie kuning tipis
1 ikatsawi hijau
2 bhdada ayam, potong kotak2
5 bhbakso kotak, potong kecil2
2 butirtelur, kocok lepas
4 siungbawangputih, dihaluskan
2 sdmtepung maizena, dilarutkan dgn sedikit air
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMerica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam mie dengan air hangat +- 3menit.
Kemudian goreng mie sampai kering
2

Sambil menggoreng mie..
Rebus dada ayam..sampai masak..dan simpan air rebusannya.
3

Rebus bakso sampai masak..sisihkan
4

Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan sampai harum..kemudian masukkan air rebusan ayam..dan berturut2 masukkan bakso,ayam,dan sawi hijau yg sdh diptong kecil, garam,gula,dan merica..koreksi rasa dan masak sebentar..kemudian masukkan larutan maizena..masak hingga kuah agak kental..lalu masukkan telur yg sdh dikocok lepas sambil terus diaduk searah jarum jam.
Masak hingga kuah kental dan agk meletupletup. Sajikan
5

Cara penyajian :
Tata diatas piring mie kering kemudian siramkan kuahnya diatasnya..selamat menikmati :)

Reaksi

Atin Supriatin dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (9)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar (8)

syamsidar sinjai @cook_26696802

15 Mei 2021 21.40

Apakah mie titi ini bisa di campur dengan sosis tampa bakso?

Ditulis oleh

riany @cook_2020076

pada 01 Juni 2015 04.18

Resep Serupa

Mie Titi / Mie Kering Mie Titi / Mie Kering

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar)
Mie Kering / Mie titi Mie Kering / Mie titi

Mie titi kata org makassar😆buatny gampang kok makannya jg gampang tggal kunyah😆😝telan Kenyanggg 😂😂😂

Lis Achmady 🆕
Mie Titi (Khas Makassar) Mie Titi (Khas Makassar)

Mie titi adalah salah satu kesukaan suamiku. Meskipun kami bukan org makassar😁. Buatnya gampang, bisa dimakan untuk sarapan atau sekedar ngemil. Yuuk cobain resepnyaa..😉#AntiRibet

Yulianti Khusumawardani
Mie titi/ mie kering khas Makassar Mie titi/ mie kering khas Makassar

Assalamu alaikum Mak. Lagi hujan2 enkanya makan yang panas-panas dan super hot yakkkhh 🤩🤩 cobain yuuk salah satu olahan mie dari Makassar yaitu mie titi.Seperti biasa Mak saya juga bikin tutorial versi videonya loh di chanel youtube DAPUR EMMAK https://youtu.be/8LACT3u2vtcMari berkunjung juga yah😍#jelajahresep#PejuangGoldenApron3

Dapur Emmak
Mie titi (mie kering khas makassar) Mie titi (mie kering khas makassar)

Rela beli mie basahnya di makassar krn utk mie ini mie nya kecil2 dan khusus.. Tp klo ngga punya mie khususnya.. Bisa pakai mie yg kecil2 yach..

By.Bubu (Nur Andriyana)
Mie Titi / Mie Kering Makassar Mie Titi / Mie Kering Makassar

Rindu kampung halaman suami rindu makanan nya, rindu keluarga di sana,banyak kegiatan yang pengen Di lakuin kalau mudik sedih gak bisa pulkam tahun ini semoga pandemi segera berakhir... ada makanan yang unik di sana makan mie kriuk2 di siram sama kuah mirip capcay sama acar lombok emmmm enak nya mie titi kebayang2 terus untung ketemu resep bikin mie titi lumayan mengobati rindu makan mie titi di boulevar makassar...Source : Agung Novianti#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Wulandari Yulia Puspita
Mie Titi Makassar Mie Titi Makassar

Hujan hujan cocoknya makan mie titi. Karna lagi ga punya udang jadi skip ya..

Kaamiliaa
Mie kering a.k.a mie titi Mie kering a.k.a mie titi

Ceritanya mau bikin mie kering atau biasa disebut mie titi di makassar tp ga pake seafood dan bakso goreng khas nya, seadanya bumbu didapur aja.

nining zainal
Mie Titi Mie Titi

Pertama kali kenal dan makan mie titi itu pas disini. Kalo lg kumpul2 sesama istri pendamping suami mayoritas org makasar, dan aku org jawa sendiri. Jadi yg original mie titi makasar itu kyk apa aku jg kurang paham😁. Tp mie titi olahan ibu2 makasar dsini jg enak bgt.

senny ratna
Mie Titi Khas Makassar #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan Mie Titi Khas Makassar #SelasaBisa #BikinRamadanBerkesan

#Day 9. Hidup di perantauan bukan berarti tidak bisa makan khas dari kampung sendiri, ketika saya rindu dengan makanan ini saya akan memasaknya, suami dan anak-anak pun senang 😊#KampuangNanJauhDimato#Ketopad#Bukan Ketofood

Restu (Mommy Ano_ieL)
70) Mi Titi ala Makassar 70) Mi Titi ala Makassar

Dulu waktu masih di Makassar, suami prnh ngajak maem mi titi disebuah resto di kawasan BTP. Haduw, pas bayar mahal bgt, sepiring kecil (gak kenyang) 35rb.Drpd maem2 ditempat2 gini yg menguras kocek, aq putusin aja buat nanya2 ketetangga kompleks soal resep bikin mi titi. Biasax tetanggaq yg org soppeng it kalo bikin mi titi pake mi lidi.Hmm,, kalo aq sih pake bahan apa aja, yg pntg rasanya yummy. Makasih mama Queensha Julian atas resepnya.

Oliveia Faizin
Mie Titi makassar simple Mie Titi makassar simple

Lagi kangen sama mie titi khas makassar, ternyata sesimple ini 🤤👌

Adnin NingnOng