Panes de manteca
Paso a paso
- 1
Pones la leche tibia en una taza con la levadura desmenuzada y el azúcar y dejas que se active.
- 2
En un bols pones los huevos batidos le agregas la levadura mezclas y le pones la harina tamizada con la sal.
- 3
Entreverás todo y lo tapas y dejas que descanse 20 minutos.
- 4
Después de ese tiempo lo pones en la mesa sin harina y la trabajas hasta que quede lisa golpeándola es más rápido vas a ver que no se pega más.
- 5
Lo pones de nuevo en el bols hasta que crezca el doble.
- 6
Pones un pico de harina tamizada en la mesa le pones un pico al bollo para pesarlo y ver cuánto pesa así dividis la masa en 5 o 8 mitades iguales.
- 7
Haces bollos y dejas 10 minutos tapado para que descanse.
- 8
Estiras los bollos y a la mitad de los bollos si te salieron 6 o 8 la mitad 3 o 4 los pintas con la manteca derretida y le pones por arriba el otro bollo estirado que no tiene manteca y después que le pones ese encima lo enmantecas y lo enrollas cada uno.
- 9
Los cortas en 4 y los vas poniendo en la bandeja un pico separado por que crecen en mantecada o asadera yo use una de 30 y con papel manteca.
- 10
Lo tapas dejas que doble de volumen y lo llevas al horno precalentado 180 grados y pintado con huevo batido.
- 11
Los pones 30 minutos los sacas los pintas con manteca derretida dejas que se entibie lo desmoldas y listo a disfrutar con un rico mate o café o té espero que te gusten son muy ricos.
- 12
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