Paso a paso
- 1
Hacer una arenita mezclando con los dedos la manteca fría, el azúcar y la harina leudante.
- 2
Volcar la mitad de ese granulado en un molde previamente enmantecado y enharinado.
- 3
Colocar las manzanas y la pera cortada en gajos finitos.
- 4
Volcar el resto del granulado. Mezclar los huevos con la leche e ir incorporando de a poco a la torta y a medida que se va absorbiendo.
- 5
Mandar a horno fuerte por unos 5 min y luego a horno medio por 1 hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johanna Elizabeth Saig le encantará ver cómo quedó.
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