Gulai udang campur buncis kol

DapurEgie
DapurEgie @egiemyuri
Bogor

Campuran kol dan buncis itu karena males masak sayur lagi. Lagi mau cepet, eh ternyata enaaak. Biasanya campurannya kacang panjang, enaaak jugaaaa. Oya saya bikinnya tanpa minyak yaaaa. Tidah di tumis. Klu pengen di tumis dulu juga bisa. Oya ini pedes ya, yang ga suka pedes bsa disesuaikan saja cabenya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgudang yg ukuran besar
  2. secukupnyaBuncis
  3. secukupnyaKol
  4. 1 kotakSantan kara
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 buahsereh di geprek
  7. 1 ruas jarilengkuas di geprek
  8. 1 buahasam kandis
  9. Bumbu halus :
  10. 8 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 8 buahcabe merah keriting
  13. 10 buahcabe rawit merah
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 2 buahkemiri sangrai
  16. 2 buahkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan bumbu halus bersama air dan santan. Masukkan semua bahan kering. Jangan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan udang. Tambahkan garam dan penyedap.

  3. 3

    Setelah udang berubah warna, masukkan buncis. Terakhir kol karena kol tidak perlu di masak terlalu lama. Cek lagi rasanya.

  4. 4

    Masak sampai kuah mengental lalu siap di hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

DapurEgie
DapurEgie @egiemyuri
pada
Bogor
Ibu rumah tangga yang punya hobi makan dan tentunya masak 🤪🥰@egiemirandayuriLapak jualan dendeng balado basah @dapuregie
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya