Seblak Basah

Nia Lestari
Nia Lestari @cook_6195539

Udh lama ngehits jajanan khas bandung ini. Posting buat nyimpen resep walaupun kl buat udh "molotok" (hapal betul). mudah bikinnya, seger dr pedas dan campuran kencur.. homemade lbh sehat, no MSG..

Seblak Basah

4 orang berencana membuat resep ini

Udh lama ngehits jajanan khas bandung ini. Posting buat nyimpen resep walaupun kl buat udh "molotok" (hapal betul). mudah bikinnya, seger dr pedas dan campuran kencur.. homemade lbh sehat, no MSG..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gkerupuk
  2. 1 butirtelur
  3. 8 butirbaso ukuran sedang (potong2)
  4. secukupnyasawi
  5. secukupnyawortel (iris menyerong)
  6. 8 batangdaun bawang (iris)
  7. secukupnyaair
  8. secukupnyagula
  9. secukupnyagaram
  10. 1/2 sdtmerica
  11. bumbu:
  12. 8 siungbawang putih
  13. 2 siungbawang merah
  14. 6 ruaskencur
  15. sesuai seleracabe rawit (tergantung tingkat kepedasan)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk hingga empuk, tiriskan. Siapkan bahan2 lainnya.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Tumis bumbu dg minyak sedikit sampai harum. Setelah bumbu matang, beri air 1 gelas. Biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan kencur dan cabe rawit yg sdh dihaluskan. Kemudian masukkan sawi, baso, dan wortel. Beri merica, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga setengah matang. (Tambahin air kl air menyusut tinggal sedikit)

  5. 5

    Masukkan telur, dan daun bawang, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan kerupuk, aduk sampai semua bahan tercampur rata.

  7. 7

    Matikan api kompor jika kerupuk sudah terlihat mengkilat transparan

  8. 8

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Lestari
Nia Lestari @cook_6195539
pada
cooking lover 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa