Jenang Pati Garut #PR_Buburmanis
Pagi garut ini kalo di pasaran namanya tepung larut. Biasanya pati atau tepungnya dipakai untuk membuat semprit atau bubur seperti ini. Kalo umbinya bisa dikukus dan dimakan langsung atau bisa dibikin emping. Bubur ini teksturnya lembut dan bagus sekali dikonsumsi apalagi ketika lagi demam atau panas dalam. Meskipun penampakan nya seperti bubur sagu tapi bubuk ini ga liat. Enak deh pokoknya.
Nb: karena ini pati produksi rumahan jadi saya larutkan dan endapkan untuk menghilangkan kotoran. Kalau produksi pabrik mgkn sudah bersih maka tidak perlu diendapkan dulu.
Jenang Pati Garut #PR_Buburmanis
-
yulia mami mikha“Enak banget... terims kasih resepnya ❤️❤️” -
ani mukti“Alhamdulillah sudah membuat mix dng hydrococo..enak.. Terima kasih resepnya” -
Anna“Terima kasih resepnya mbak 😘” -
Siska“terima kasih resep ya ya mum” -
uswah“Alhamdulillah, berhasil n rasanya pas, anak2 jg suka banget” -
Dhiasinta Ismoyo“Saya recook, enakkk, seneng bgt first time bikin langsung enakk, makasih banyak mbaa resepnya”
Pagi garut ini kalo di pasaran namanya tepung larut. Biasanya pati atau tepungnya dipakai untuk membuat semprit atau bubur seperti ini. Kalo umbinya bisa dikukus dan dimakan langsung atau bisa dibikin emping. Bubur ini teksturnya lembut dan bagus sekali dikonsumsi apalagi ketika lagi demam atau panas dalam. Meskipun penampakan nya seperti bubur sagu tapi bubuk ini ga liat. Enak deh pokoknya.
Nb: karena ini pati produksi rumahan jadi saya larutkan dan endapkan untuk menghilangkan kotoran. Kalau produksi pabrik mgkn sudah bersih maka tidak perlu diendapkan dulu.
Cara Membuat
- 1
Takar tepung dan Air menggunakan gelas yg sama dan tepungnya seperes (sejajar)dg gelas ya.
- 2
Rendam pati/tepung dg air. Aduk2. Dan biarkan mengendap kemudian Buang airnya.
- 3
Ini penampakan ketika mengendap. Tujuan nya adalah menghilangkan kotoran dalam pati.
- 4
Lakukan beberapa kali proses pengendapan sampai dirasa bersih dr kotoran. Buang air, kemudian tambahkan air lagi aduk2 dan endapkan. Saya sampai 3x.
- 5
Sementara kita menunggu hasil endapan, rebus gula dg sebagian air(ambil dr 4 gelas air yg ditakar)
- 6
Rebus sampai mendidih dan saring. Sisihkan.
- 7
Rebus juga semua bahan kuah santan nya sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. (Saya lupa ambil foto)
- 8
Tuang rebusan gula dalam panci lain. Masukkan pati dan sisa air. Aduk sampai tercampur rata.
- 9
Panaskan kompor dan aduk terus perlahan
- 10
Nanti akan menggumpal sedikit2,dan seperti dawet cendol penampakannya. terus aja diaduk.
- 11
Mulai berubah warna.
- 12
Jika sudah berubah menjadi bening seperti ini aduk beberapa saat lagi.matikan kompor
- 13
Cara penyajian, ambil bubur dalam mangkok dan tuangkan kuah santan. Siap dinikmati hangat ataupun dingin. NB: kalau dingin nanti bubur akan menjadi lebih padat.
Resep Serupa
-
Jenang Pati Garut Jenang Pati Garut
Lagi di perantauan jauh dr kluarga suka kangen masakan rumah, Alhamdulillah ada kaka baik hati kirim tepung pati garutnya. Langsung deh di eksekusi..
-
Jenang Pati Garut Jenang Pati Garut
Jenang Pati Garut bisa bikin nyaman pencernaan😋👌 #pejuanggoldenapron2#5Minggu5Resep#Cookpadcommunity_yogyakarta
-
Jenang Pati Garut Jenang Pati Garut
Pati Garut ini bermanfaat sekali untuk obat maag/asam lambung. Waktu maagku kambuh, ibu buatin jenang ini. Dan sekarang ku udah menikah, klo pas kambuh maag buat jenang ini juga. Trims ibu untuk resepnya#MasakanUntukIbu
-
Jenang Pati Garut Jenang Pati Garut
Yang sedang diare dan punya magh jenang ini nyaman untuk lambung, baik untuk anak-anak maupun dewasa yang sedang bermasalah dengan lambung, bisa juga mengatasi diare untuk anak #MenuSehatAnak #CookpadCommunity
-
Jenang Pati Garut Jenang Pati Garut
Penasaran sama tepung garut / pati garut ini, gak tau mau dibuat apa soalnya tepung yg dikasih mertua 😅. Akhirnya coba cari resep, dan mudah bgt buatnya. Rasanya juga khas, pas dimakan saat musim hujan yang bawaannya pengen ngemil, cus dieksekusi bund 👩🍳👩🍳
-
Jenang Pati Garut Jenang Pati Garut
GATA 20 🥣Harus mulai bikin draff lagi niihh🙈🙈🙈 habislah sudah,🙈🙈 Gusti, kuatkan aku untuk selalu semangat ngegoyang dapurnya ditengah moment berbelit sok sibuk yang bikin ku menduakan dapur kesayangan 🥹😊🥲☺️#GenerasiAprontis #theaprontis
-
Jenang Pati Garut Jenang Pati Garut
Recook resep dari bund desychrisdiana dengan takaran disesuaikan kebutuhan. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan selera masing²...selamat mencoba 😉
-
Bubur Pati Kirut (Garut) / Jenang Pati Kirut (Garut) Bubur Pati Kirut (Garut) / Jenang Pati Kirut (Garut)
tiap hari bikin, karena maag ☹️☹️☹️
-
Jenang Pati (Bubur Sruntul) Jenang Pati (Bubur Sruntul)
Di tempat asal saya namanya Jenang Pati (pati = aci, tepung tapioka, tepung sagu) namun ada juga yang menyebutnya Bubur Sruntul.Apapun namanya bahan dari masakan saya kali ini adalah #SerbaAci, di padu dengan santan yang membuat rasanya manis gurih nan legit membuat saat makan tidak mau berhenti.Semasa saya kecil, bubur ini menjadi salah satu #JemputRejeki yang laris saat siang hari terkadang di makan dengan batu es, segar. Namun sekarang saya jarang menjumpainya di jual kecuali saat bulan puasa di jual oleh penjual tajil, oleh karena itu saat anak-anak menginginkannya saya harus membuatnya sendiri, dan resep inilah yang menurut saya pas, manisnya, pas gurihnya.Caranya mudah banget ya bubund...selamat mencoba...#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Jenang pati garut Jenang pati garut
Di tempat saya,banyak umbi garut yang dibiarkan begitu saja tanpa dimanfaatkan secara maksimal. Paling cuma direbus buat acara mitoni / tedak siten atau tujuh bulanan. Padahal kalau beli di pasar, 1kg pati garut itu harganya limabelas ribu. Lumayan mahal sih menurut saya.Nih ,daripada mubadzir diparut saja buat diambil patinya trus dibuat jenang. Enak banget kok. Maunya bikin cendol dawet.Tapi, karna nggak punya cetakan jadilah jenang yang diracik seperti dawet. 😊
-
Jenang Pati Garut Ubi Jalar Jenang Pati Garut Ubi Jalar
Jenang Pati Garut ini bisa untuk meringankan sakit Nyeri Ulu Hati.Kebetulan lagi sedikit kambuh dan yang nganterin Pati Garut Ini. Katanya coba diolah jadi Jenang.Baru pertama coba sih . Dan Tekturnya agak encer , 😀 apa saya gagal ya ..Source : @aldians_kitchen#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_MengolahUmbi#UmbiTinggiGizi#TepungGarutKayaManfaat#Kopijos_September
-
Jenang Pati garut Jenang Pati garut
Simple cepat juga enak..biasnaya anak-anak di tambahi SKM, tapi kalo yg suka pakai santan juga enak....yang polosan aja juga sama enaknya..jika kurang manis bisa ditambahkan gula lagi yaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar