Gulai Pindang Ikan Nila khas Dusun Cambay (Palembang)

wonderfulfariza
wonderfulfariza @wonderful_fariza
Cibinong

Disaat bosen sm ikan goreng dan ikan bakar, menu ini lah alternatif yg berguna bgt buat masak ikan Nila( bisa diganti ikan mas atau gurame) resep khas dusun Suami tercinta (lagi2 hasil kursus privat sm mertua tercinta). Lebih sehat tanpa minyak dan arang2an lho.... yuk cuzzz dicoba...

Gulai Pindang Ikan Nila khas Dusun Cambay (Palembang)

19 orang berencana membuat resep ini

Disaat bosen sm ikan goreng dan ikan bakar, menu ini lah alternatif yg berguna bgt buat masak ikan Nila( bisa diganti ikan mas atau gurame) resep khas dusun Suami tercinta (lagi2 hasil kursus privat sm mertua tercinta). Lebih sehat tanpa minyak dan arang2an lho.... yuk cuzzz dicoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgIkan Nila bisa ambil kepala (belah 2) dan buntutnya jg
  2. 3 butirBawang merah (iris2)
  3. 5 butirBawang putih (iris)
  4. sesuai seleraCabe (iris)
  5. 2 ruas jaritelunjuk Lengkuas. Digeprek
  6. 1 sendok makanTerasi
  7. 1 sendok makanAsam jawa
  8. 1 sdmGaram (atau sesuai selera)
  9. 1 sdtGula (atau sesuai selera)
  10. Wortel atau kentang atau kembang kol sebagai tambahan sayur
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bawang merah, bawang putih, cabe diiris2. Dan lengkuas di geprek.

  2. 2

    Terasi dan asam dihancurkan dengan air.

  3. 3

    Masukkan ikan, bawang merah, putih, cabe dan lengkuas kedalam air terasi asam tadi. Tambahkan air biar ikan tergenang. Masukkan garam.

  4. 4

    Di masak sampai mendidih, aduk pelan2.

  5. 5

    Masukkan sayuran.

  6. 6

    Terakhir masukkan gula, aduk rata dan tes rasa... jika sudah sesuai, siap di sajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba, semoga sesuai selera... 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wonderfulfariza
wonderfulfariza @wonderful_fariza
pada
Cibinong
A working Mom of 1 fabulous Son who love to explore culinary world...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa