Combro pedas gurih

8 orang berencana membuat resep ini
Echy
Echy @cook_2012197
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 kgsingkong parut
  2. 1 batangdaun bawang iris tipis
  3. 100 gramkelapa
  4. 2 sdmtepung sagu
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. Bahan isi
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 250 grtempe dihaluskan
  11. 10 bijicabe rawit digiling kasar
  12. secukupnyagaram
  13. 1 bungkusroyco all in 1

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas singkong, lalu cuci hingga bersih menggunakan air mengalir.
    Parut singkong yang sudah dibersihkan, kemudian peras airnya.

  2. 2

    Parut juga kelapa tua, lalu campurkan dan uleni.

  3. 3

    Tambahkan dengan tepung sagu/kanji, irisan daun bawang dan garam secukupnya. Kemudian aduk adonan hingga merata. Tiriskan kembali, dan buang airnya.

  4. 4

    Di wadah lain, haluskan bahan isi combro, seperti cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Setelah halus, tumis hingga tercium wangi. Lalu campurkan dengan royco all in 1, tempe, garam.
    Setelah matang, angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Sementara itu untuk membuat combro, ambil adonan singkong yang dicampur dengan kelapa tadi sebanyak sekepal tangan, lalu pipihkan dan tambahkan bahan isi combro tadi. Gulung adonan hingga tertutup rapat, dan bentuk adonan hingga berbentuk lonjong.

  6. 6

    Langkah terakhir goreng adonan yang sudah dibentuk lonjong tadi ke dalam wajan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Echy
Echy @cook_2012197
pada
selain tempat menyimpan berbagai menu masakan juga sebagai wadah berbagi informasi dan inspirasi ^_^
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya