Tortitas de cordero.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Hoy salí a comprar carne, hay una excelente carnicería en mi barrio, y para mi sorpresa, había carne de cordero. No es frecuente encontrarla. Así es que compré un trozo y así es como la preparé.ॐ

Tortitas de cordero.ॐ

Hoy salí a comprar carne, hay una excelente carnicería en mi barrio, y para mi sorpresa, había carne de cordero. No es frecuente encontrarla. Así es que compré un trozo y así es como la preparé.ॐ

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 300 grmslomito de cordero
  2. 1/3cebolla finamente picada
  3. 1zanahoria pelada y rallada
  4. 1 cucharadagaram masala(ver mi receta)
  5. 2 dientesajo exprimidos
  6. C/nsal
  7. C/naceite vegetal
  8. 2huevos
  9. 1/4 tazapan molido
  10. 1/3 tazahojas de hierbabuena limpia y muy picada

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Corta la carne en trozos muy pequeños y con un cuchillo de mucho filo, pícala. Puedes molerla, pero es mejor muy picadita.

  2. 2

    Ya picada lleva a un tazón y agrega todos los ingredientes, menos el aceite y mezcla muy bien.

  3. 3

    En una sartén caliente pon un poco de aceite. Haz las tortitas con las manos y dora perfectamente por ambos lados.

  4. 4

    Sirve con ensalada fresca.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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Comentarios (3)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
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