Alfajores de maizena
Es muy fácil de hacer y quedan muy ricos para comerlos con un rico té :)
Alfajores de maizena
Es muy fácil de hacer y quedan muy ricos para comerlos con un rico té :)
Paso a paso
- 1
En una fuente grande pones la manteca y el azúcar flor y la bates hasta que se mezclen bien.
- 2
Luego vas echando 1 a 1 las yemas de los huevos, la ralladura de limón y la esencia de vainilla y sigue batiendo.
- 3
Después en una fuente aparte juntas la harina, la maizena y el royal y lo revuelves un poco.
- 4
En seguida tienes que vaciar la mitad de los ingredientes secos anteriormente unidos y sigues batiendo. Después echas la otra mitad y bates hasta que se forme una masa.
- 5
Ahora con las manos formas una pelota con la masa y en una mesa echas un poco de harina y la comienzas a amasar con el uslero hasta que quede estirada con un grosor de 0.5 cms.
- 6
Por último empiezas a separar la masa con la forma que tu quieras, yo lo hice con un molde de corazón.
- 7
Ahora en un molde o lata para horno le esparces un poquito de aceite y encima le pones papel mantequilla para que los alfajores no se peguen.
- 8
Llevas al horno 20 minutos.
- 9
Al final los sacas y le esparces manjar a los alfajores. Luego juntas las tapitas y los pasas por coco rallado por las orillas y listo.
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