Ayam Woku Belanga

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam, cuci bersih
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. secukupnyaminyak untuk menumis
  6. bumbu yang dihaluskan :
  7. 5 buahkemiri
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 20 buahcabe rawit (sesuai selera)
  11. 10 buahcabe keriting
  12. 10 siungbawang merah
  13. 500 mlair (sesuaikan)
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 1 ikatkemangi
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyaroyco

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Sebelum mulai menyiapkan bumbu halus, laburi ayam dengan air jeruk nipis, diamkan

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan serai dan daun jeruk, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, tutup sebentar, +/- 5 menit. Masukkan air, tutup sampai matang. Air boleh ditambah apabila kurang. Masukkan garam dan royco. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah matang, masukkan daun bawang dan kemangi.

  5. 5

    Angkat dan sajikan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jennifer Danise
Jennifer Danise @jennydanise
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa