Ayam Woku Belanga

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Source @mamafathan
Lagi pengen ayam woku dan cari2 nemu resepnya mba Risa, nah saya versi cabai rawit utuh ya karena takut kepedesan heheheh

Disini saya menggunakan 2 sdm bumbu dasar merah dengan tambahan 0.5 sdt jahe dan 0.5 sdt kunyit bubuk

Namun saya akan sertakan takaran aslinya yaa supaya lebih mudah

Namun saran saya menjelang Ramadan kita stok bumbu dapur yuk supaya hemat waktu dan tenaga 🥰🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta

Ayam Woku Belanga

37 orang berencana membuat resep ini

Source @mamafathan
Lagi pengen ayam woku dan cari2 nemu resepnya mba Risa, nah saya versi cabai rawit utuh ya karena takut kepedesan heheheh

Disini saya menggunakan 2 sdm bumbu dasar merah dengan tambahan 0.5 sdt jahe dan 0.5 sdt kunyit bubuk

Namun saya akan sertakan takaran aslinya yaa supaya lebih mudah

Namun saran saya menjelang Ramadan kita stok bumbu dapur yuk supaya hemat waktu dan tenaga 🥰🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ✅️Bahan dan Bumbu
  2. 500 grayam paha fillet (boleh pakai bagian apa saja ya)
  3. 1 sdmair jeruk nipis
  4. 1-2 ikatkemangi
  5. 1tomat potong kotak-kotak
  6. 6cabe rawit utuh (boleh dihaluskan kalau mau lebih pedas)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1daun pandan potong2
  11. 1daun kunyit rajang halus (me skip gapunya 😁)
  12. 2daun jeruk
  13. 1 batangsereh geprek
  14. 150 mlair atau sesuaikan
  15. 3 sdmminyak untuk menumis
  16. ✅️ Bumbu Halus
  17. 3 siungbawang putih
  18. 5 siungbawang merah
  19. 5cabe keriting merah
  20. 2 cmkunyit
  21. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Siapkan bumbu2nya dan haluskan bumbu halusnya. Karena saya pakai bumbu dasar merah jadi tidak perlu menghaluskan lagi.

  2. 2

    Tumis semua bumbu hingga harum dan matang. Masukan ayam kemudian air. Aduk2 hingga rata hingga ayam matang dan air menyusut. Pastikan koreksi rasa ya

  3. 3

    Tambahkan tomat aduk2 hingga tomat layu lalu matikan api dan masukan kemangi. Aduk2 hingga kemangi layu

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingLove,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa