Ayam Woku Belanga

Lolita Anastasia Vega
Lolita Anastasia Vega @lolitavegga
Semarang

masakan manado selalu cocok u/ pecinta pedas 🌶🌶

Ayam Woku Belanga

masakan manado selalu cocok u/ pecinta pedas 🌶🌶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam sayur (direbus terlebih dahulu)
  2. 10bawang merah
  3. 20 buahcabe merah (sesuai selera)
  4. 7 buahcabe rawit setan (sesuai selera)
  5. 2 ruas jarikunyit
  6. 1 buahjahe
  7. 5 buahkemiri
  8. 5 buahtomat segar
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 2 batangsereh (digeprek)
  11. 1 sdmgula pasir
  12. kaldu ayam (hasil rebusan ayam tadi)
  13. 1 bksroyco ayam
  14. 2 batangdaun bawang
  15. secukupnyadaun kemangi (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu rebus ayam, dan simpan air kaldunya

  2. 2

    Haluskan bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kemiri, kunyit dan jahe (saya pake blender) dgn ditambah sedikit air

  3. 3

    Memarkan batang sereh, iris memanjang tomat + daun jeruk

  4. 4

    Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan ayam dan kuah kaldu. masak hingga matang.

  5. 5

    Masukkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar. angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lolita Anastasia Vega
pada
Semarang
i’m full~ fulltime a wife👸🏻. fulltime a mommy👩🏻. and fulltime a chef for duo M, Matthew n’ Marcel 👩🏻‍🍳IG @lolitavegga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa