Ceker Ayam Pedas Manis

Himmatul Aliyah
Himmatul Aliyah @hamdasakhia

Suka banget sama ceker ayam ini, kadang kalau beli sering gapuas karena porsinya sedikit, nah sekarang bikin sendiri biar lebih puas makannya, lebih irit dan lebih sehat juga tanpa msg 😀

Ceker Ayam Pedas Manis

15 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama ceker ayam ini, kadang kalau beli sering gapuas karena porsinya sedikit, nah sekarang bikin sendiri biar lebih puas makannya, lebih irit dan lebih sehat juga tanpa msg 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 4 lembardaun salam (2 untuk rebusan, 2 untuk menggoreng)
  3. 4 lembardaun jeruk (2 untuk rebusan, 2 untuk menggoreng)
  4. 1 batangserai (geprek)
  5. 5 cmjahe (geprek)
  6. 1 sachetkecap pedas manis (saya pake ABC)
  7. secukupnyagula dan garam
  8. secukupnyaair
  9. Bumbu halus :
  10. 7 buahbawang merah
  11. 5 buahbawang putih
  12. 5 buahcabe merah (sesuai selera, tambahkan jika suka pedas)
  13. 7 buahcabe rawit (sesuai selera)
  14. 3 buahkemiri
  15. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus, masukkan 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam, beri sedikit garam, masak hingga ceker empuk

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus. Panaskan minyak kemudian masukan bumbu halus, 2 daun salam dan 2 daun jeruk, serai dan jahe yang sudah digeprek, goreng sebentar sampai harum, kemudian beri air secukupnya

  3. 3

    Masukkan ceker yang sudah direbus tadi, tambahkan 1 sachet kecap pedas manis, cek rasa, beri garam dan gula secukupnya, tunggu hingga bumbu meresap

  4. 4

    Ceker siap disajikan ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Himmatul Aliyah
Himmatul Aliyah @hamdasakhia
pada

Komentar

Resep Serupa