Roti sobek super lembut tanpa ulen
Msih penasaran bkin roti dgn berbagai resep.. pgn tau hasilnya.. x ini sya ambil resep dr indry hapsari yg tanpa ulen, roti nya lembut walaupun tanpa di uleni cuma saya msh krg puas karna pk tepungnya segitiga bkn cakra (stok abis).. isiannya jg cuma coklat serut sama plain aja.. gpp yg penting ga gagal dan org rumah suka :) apalgi mkannya pas baru di angkat dr oven.. enaak
Roti sobek super lembut tanpa ulen
-
🥗 Dapur Dhifa 🍹“makasih resepnya, rotinya empuk... next pengen nyoba yg tanpa telur 😁” -
Litantia“Makasi resepny mba.. enak, lembut, mudah.. ada yg aq modifikasi sedikit 😉” -
Intan Mustika“Stor recook say... Mantap. Sya bkin 2x resep. Langsung ludes g pake lama di santap hangat2... (dasarnya rakus)” -
eka chairunnisa“Makasih sist resepnya.. enaakkk bangetttt... Trus ngembang banget.. Maaf kalo jelek bentuknya hehe” -
Lia Maharani“Yeah...berhasil....berhasil...!! Setelah berkelana dr resep ke resep dan smua gagal akhirnya nemu resep yg sip markusip...Trims ya mba Kurnia...Jd ketagihan ngeroti lg” -
Tere Cipluk“Kebetulan ga ada oven jadi saya kukus seperti bakpao.. Yummy, hasilnya empuk, enak, berserat”
Msih penasaran bkin roti dgn berbagai resep.. pgn tau hasilnya.. x ini sya ambil resep dr indry hapsari yg tanpa ulen, roti nya lembut walaupun tanpa di uleni cuma saya msh krg puas karna pk tepungnya segitiga bkn cakra (stok abis).. isiannya jg cuma coklat serut sama plain aja.. gpp yg penting ga gagal dan org rumah suka :) apalgi mkannya pas baru di angkat dr oven.. enaak
Cara Membuat
- 1
Pertama tuang air hangat dan 2 sdm gula pasir dlm gelas tinggi lalu masukan ragi, tunggu sekitar 5-10 mnt sampe ragi berbuih tanda ragi aktif (next mw coba pk saf ky indry) klo ga berbuih artinya ragi sdh tdk aktif lgi, buang ganti dgn ragi yg msh fresh/aktif
- 2
Dalam wadah campur tepung, susu bubuk, sisa gula pasir dan kuning telur dan larutan ragi lalu aduk pk spatula sampe adonan tercampur (enaknya ga perlu di uleni ya).. trus masukin garam dan margarin.. aduk rata pk tangan
- 3
Setelah adonan tercampur seperti ini hasilnya.. lengket dan lembek, lalu tutup adonan dgn plastik ato serbet lembab sampe mengembang 2 x lipat kurleb 1 jam an
- 4
Stlh 1 jam adonan mengembang spt ini.. baluri tangan dgn tepung terigu lalu kempiskan adonan dan bulatkan.. taburi meja/alas kerja dgn tepung terigu dan tuang adonan keatasnya (karna adonan sangat lengket sll balur tangan dgn tepung ya tiap megang adonan..)
- 5
Uleni sebentar aja sampe kalis elastis seperti ini.. klo ditarik jdi mulur ga putus
- 6
Lalu bagi adonan dan timbang rata mnjadi bbrapa bulatan, sya timbang @ 25 Gr jadi 18 bh.. sementara itu panaskan oven (sya pk oven gas yg nyatu ama kompor sya set di suhu 180)
- 7
Beri isian sesuai selera tiap bulatan lalu tutup kmbli dgn mencubit2 sambungannya lalu bulatkan dan tata dlm loyang lalu istirahatkan kmbali selama 15 menit sampe mengembang kembali.. lalu olesi atasnya dgn kuning telur dan beri toping sesuai selera kemudian panggang dalam oven selama kurleb 25 menit (sya kelamaan manggangnya set 35 mwnit jd agak kering)
- 8
Ini lgi di panggang.. hihihi kaca ovennya ky cermin jadi malah ga jelas rotinya yg jelas luarnya.. (abaikan tangan yg lgi foto dan sekitarnya)
- 9
Ini bru di angkat.. bbrp rotinya tampak agak kisut ya pas abis diberi isian kurang mulus cubit2nya buru2 soalnya
- 10
Hasilnya bagian dalamnya lembut seratnya halus walopun manggangnya kelamaan.. utk roti tanpa ulen bagus bgt pdhal tepungnya pk protein sedang full.. sayang isiannya cokelat smw saya krg suka secara keju nya kosong :(.. alhasil sya cm cobain yg plain aj bkin 4 bh.. next bkin lgi pokonya yg ngejuu😄
- 11
Yuuk baking
- 12
Bc recookan temen2 akhirnya bkin lagi td siang.. tanpa telur malah tpi rotinya ttp lembut lho..
- 13
Liat kan seratnya jg halus.. rekomen bgt deh bt yg pgn bkin roti tpi keabisan telur😄
- 14
Roti sobek no ulen no telur😚
Resep Serupa
-
Roti sobek lembut tanpa ulen Roti sobek lembut tanpa ulen
Kmren bkin cake org rumah krg pd suka favoritnya ttp roti no 1.. akhirnya sesuai request back to bread lagi.. roti sobek ini pk resep indy hapsari thanks.. saya prnh posting jg sblumny pk resep ini jg.. buat pemula yg bru bkin roti resep ini cocok bgt deh ga pk cape ulen2 banting2 adonan.. hasilnya lembut dan seratnya halus.. rekomen bgt pokonya..
-
Roti sobek lembut tanpa ulen Roti sobek lembut tanpa ulen
Biasanya resep roti itu slalu harus kalis elastis, resep ini ga perlu smpai kalis elastis udh enak dan lembut, pakai tangan tanpa ulen lama2 udh enak bgt, walaupun sdikit lengket pada saat ngerjain bulet2in adonannya tapi so far slama dikasih tepung aman2 aja ditangan ga lengket bgt..resepnya teh indi emang masyallah dh 👍👍makasih ya teteh indri hapsari yg cantik 😍
-
Roti sobek lembut tanpa ulen Roti sobek lembut tanpa ulen
Hari minggu waktunya bikin roti untuk sarapan, tapi badan lagi kurang fit untuk ngulenin. Saya kalau bikin roti lebih suka ngulenin pakai tangan. Maka saya bikin dengan cara ini saja.. Tanpa ulen. Hasilnya tetap oke dan lembut. 👍😘#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti sobek lembut tanpa ulen Roti sobek lembut tanpa ulen
Source :nHnCookLagi nyari resep roti yang buatnya gak pegel pegel (harus ngulen) tanpa mixer juga, ini ketemu resepnya mba nurhikmah, cucok banget langsung praktek dan jadinya empuk bener rotinya, tapi ku buat jadi 2x resep dan kutambahin susu lagi.#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_palembang#niungresolusi2019
-
Roti sobek lembut tanpa telur tanpa ulen Roti sobek lembut tanpa telur tanpa ulen
Masih nerapin Roti sobek tanpa telur dan ulen, bener2 lembut simple, dan nagihin. Bisa dicoba teman2..
-
Roti sobek tanpa ulen Roti sobek tanpa ulen
naah roti tanpa ulen ini menarik perhatian..😁😁kita sering males bikin roti krn ngulen ampe kalis itu kan??🤔🤔kalo keseringan ngeroti pada takut lengannya kayak popeye kan😂😂yuuuk kepoin resep dari teh indry hapsari yg bisa bebikin roti tanpa tenaga😍😍
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Ini mirip banget sama roti sobek s*ri roti itu ya, padahal tanpa pelembut roti dan whipping cream.Bikin nya agak ribet pake metode tangzhong / water roux , tapi sebenernya kalo udah di praktekin ga seribet yang dibayangin kok. Masak terigu nya juga cuma sebentar, paling cucian nya aja yang banyak 😅😅😅Resep dibawah ini ragi nya saya aktifin dulu karna saya pakai ragi sisa bikin bluder minggu lalu yang cuma saya karetin dan dibungkus plastik aja di suhu ruang jadi saya ragu, tapi alhamdulillah masih aktif bisa dipakai. Biasanya ragi langsung saya campur di bahan kering. Jadi kalau mau praktis bisa langsung dicampur aja.Resep dari berbagai sumber yang sudah di modifikasi.#5resepterbaruku
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Waktu liat” yt tiba” muncul cara buat roti sobek, kok jdi pengen ya.. cuss lgsg lah di eksekusi di dapur, saya liat yt nya calistha kitchen ya.. yuk lgsg di liat” resep nya 😊#PejuangGoldenApron3#KreasiMamaMuda
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Pengen banget bikin roti Yg super lembut....eh..uprek2 resep (bahasa Indonesianya apa ya?😁)..dapat juga tekstur roti yang dimau....yuk mariii baking bakingan.....😉
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Saya tuh paling seneng bebikinan yg adonannya gak basah kyk kue kering, roti / donat. Jd byk bgt resep dan metode berbagai macam cara membuatnya, salah satunya resep ini,juara bgt sih ni resep sampe kt paksu ini mah mirip roti la*w lembut bgt, terimakasih untuk para mamah2 expert di dunia perbakingan atas resepnya, sy jd bs masak karena resep2 kalian, semoga bs menjadi ladang amal untuk para mamah yg sudah berbagi resep. Coz dulu cuma bs bikin kliping resep dr koran n majalah 😆
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
My bujang minta di buatin roti sobekDah..gtu aja😊Rabu: 12_ november _2020#CookpadComunity_Jateng#MasakAsyik#Cookpad_Indonesia
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar