Sayap ayam kecap bango

Oemmoe faiz
Oemmoe faiz @cook_2255989
Yogyakarta

Ini menu yang bikin pengen nambah nasi lagi dan lagi dan lagi dan lagiiiii....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 7 potongsayap ayam (1/2 kilo)
  2. bumbu:
  3. 5 siungbawang putih dicincang
  4. 2 siungbawang merah dicincang
  5. 2 butirkemiri, haluskan
  6. 1 buahbawang bombay uk. sedang, potong2
  7. 1 buahtomat, potong2
  8. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  9. 1/2 cmjahe, geprek
  10. 1 batangserai, geprek
  11. 3 lembardaun salam
  12. 5 buahcabe rawit utuh spy nggak pedas buat anak anak
  13. secukupnyakecap bango
  14. 1.5 sdmgula
  15. 1/2 sdtgaram
  16. sedikitroyco ayam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, rebus sebentar sampai mendidih aja. Buang airnya. Rebus kembali sampai empuk lalu tiriskan. Air rebusan kedua jangan dibuang.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri. Lalu masukkan bawang bombay, jahe, daun salam. Tumis sampai bawang bombay layu, warna nya transparan.

  3. 3

    Tuang air rebusan ayam tadi kedalam tumisan bumbu. masukkan sayap ayam dan cabe rawit

  4. 4

    Setelah mendidih, beri kecap,gula,garam, royco. Aduk.

  5. 5

    Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk dan tunggu sampai kuah sedikit berkurang, lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Kalau pengen tulang mudah lepas, masak dengan api sedang kecil.

  7. 7

    Tunggu sampai kuah mengental, sajikan ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oemmoe faiz
Oemmoe faiz @cook_2255989
pada
Yogyakarta
🍲🍜🍛🍝🌮🍖🍢🍣🍗🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa