Anyang Sayuran ( Urap)

Setiap daerah mempunyai nama masakan yg berbeda2,walaupun bentuk dan rasanya sama.Di daerah kelahiran saya di kota padang urap sayuran di namakan anyang.Masakan ini menjamur di jual org2 di pdg ketika bulan puasa.krn saya berada di rantau,saya jd kangen dgn masakan ini dan saya memasaknya...
Anyang Sayuran ( Urap)
Setiap daerah mempunyai nama masakan yg berbeda2,walaupun bentuk dan rasanya sama.Di daerah kelahiran saya di kota padang urap sayuran di namakan anyang.Masakan ini menjamur di jual org2 di pdg ketika bulan puasa.krn saya berada di rantau,saya jd kangen dgn masakan ini dan saya memasaknya...
Cara Membuat
- 1
Siapkan sayuran kecuali mentimun lalu rebus sebentar dgn air garam agar sayuran tetap hijau,sisihkan.
- 2
Kukus kelapa parut krg lebih 4 menit,sisihkan.
- 3
Giling halus cabe merah,bawang merah,kunyit,dan jeruk nipis.Lalu beri garam sesuai selera anda.
- 4
Kemudian giling agak halus kelapa parut yang sudah di kukus,kemudian aduk dgn bumbu halus sampai rata.
- 5
Kemudian aduk kelapa dgn sayuran yg sudah di rebus tadi sampai rata,lalu sajikan..
Resep Serupa
-
-
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
Pasangan masakan lauk adalah sayur, kali ini sy recook Anyang Sayur, merupakan urap khas Minang yg rasanya pedas segerKali ini lg gk punya Tauge akhirnya diganti dg Kol rasanya ttp enak#RECOOK_AZIZARAHMI#COOKPADCOMMUNITY_KALTENG#COOKPASCOMMUNITY_SAMPIT#RESEPTRIO#RESEPBUNBUN tri rahayu imansyah ✅ -
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
Masih resep dari akun cp uni cantik Aziza Rahmi nih, pokoknya semingguan ini dirumah menu nya masakan padang,wakakak.Urap ini unik loh, knp???krn kelapa parutnya ditambah perasaan jeruk nipis (sy jeruk limau) jd ada rasa asem2 seger gitu, sampe kt suami "ini kelapanya gak basi kan,masa baru masak udah basi" 🤣🤣 (yakali kejam amat si istri makanan basi disajikan) krn mmg rasanya ada asem2nya, ya kalau ga tau emg dibilang basi 🤣. Dan saya menemukan cara baru yg membuat sayuran urap tdk cepat basi, yaitu dikukus...wkwkwk,krn selama ini sy klo masak urap selalu direbus sayurannya dan alhasil sorean dikit dah basi mereka krn hbs maksi dianggurin,hahahaha.....selamat mencoba resep ini, dijamin ketagihan bikin lagiSource : Aziza Rahmihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14210904-anyang-sayur-urap-khas-minang?invite_token=CTLgGHW8FbdsSVHBnZTJR5mG&shared_at=1615661374#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Linda -
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
Anyang sayua. Bentuk nya hampir sama dengan urap tp ini bedaa yaa 😅Dulu waktu kecil pulang dari surau sering beli kerupuk kuah + mie atau kerupuk kuah + anyang. Rasa nya yang asam pedes gurih bikin nagih. Sekarang sudah jarang yang jual.Kali ini saya bikin anyang untuk ikut meramaikan posbar Cookpad Community Sumbar dengan tema aneka sayuran khas Minang.Saya bikin setengah resep dari resep yang saya tulis di bawah.Yuk coba...Source : Desmawati Kuretangin#Basidoncek#Maminang_Basayua#CookpadCommunity_Sumbar#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau#PejuangGoldenApron3 Aziza Rahmi -
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
Urap khas Minang ini sangat enak lho, cocok di lidah saya. Seger juga, karena mungkin ada tambahan perasaan jeruk nipis ya. Sudah 2x saya buat ini 🤭 cara pembuatannya itu lho praktis dan cepat.Terimakasih ya uni, inspirasi nya. ini salah satu resep pilihan saya dan masih banyak lagi resep uni yang akan saya recook di kemudian hari 🙏😘Source: Aziza Rahmihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14210904-anyang-sayur-urap-khas-minang?invite_token=Lw5ouzSskCUaeVf28AfFuQXm&shared_at=1615648929#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#UrapKhasMinang#OlahanUrap#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara Mamaraffiyya -
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
Yuhuuuuu garis finish #PejuangGoldenApron3Source : Ririn Kristanti#MenuNusantara#JelajahResep#JelajahResepNusantara#HidanganNusantaraLintasSumatera#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda Farhah -
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
#Recook_AzizaRahmi#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id Ririn Kristanti -
Anyang Sayur (Urap khas Sumbar) Anyang Sayur (Urap khas Sumbar)
Yogyakarta, Juni 2021.Masih dalam rangka memeriahkan pekan #Kopijosdolan_kesumbar .Kali ini coba cooksnap resepnya uni @azizarahmi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14210904-anyang-sayur-urap-khas-minang?invite_token=xctST8xzTfdWJnMYP9oJd6dk&shared_at=1624779313Mirip-mirip urap jawa nie, tapi tanpa kencur. Markicob gaes 😁#kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#makanankhassumbar _Mila's Kitchen_ -
Anyang Sayur (Urap Khas Minang) Anyang Sayur (Urap Khas Minang)
Sukaaaaaa sekali sama sayur yang diurap. Jadi pas nemu resep anyang sayur di resep Uni Azizah, langsung kukmark 🤭Proses pembuatannya cukup mudah. Trus rasanya seger karena ada perasan air jeruk nipis. Beeeh, saya bikin ini 1 porsi cuman buat diri sendiri dicemilin tanpa nasi tanpa ikan, cuman pake sambel. Beeeh, dicemilin gitu aja enak, apalagi dimakan sama nasi hangat dan ikan bakar ya, dudududuh 🤤Terimakasih banyak inspirasinya Uni Aziza Rahmi 🤗#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Mawaddah Tarjib -
Anyang Sayur (urap khas Minang) Anyang Sayur (urap khas Minang)
source : Aziza RahmiIni yang kedua kalinya saya membuatnya,,,yang pertama buat gak sempat pocan dan yang kedua kali ini baru sempat dipocan,,,rasanya ya khas urap tapi yang ini memang beda,,,ini urap khas Minang,,,rasanya enak,,pedas dan ada kecut2 segarnya jeruk nipis,,,pokoknya wajib coba deh🤗👍#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge MomsQueenKitchen -
Urab/anyang sayuran Urab/anyang sayuran
Ke warung sayur niatnya mau beli kelapa agak mudaan utk bikin putu ayu tapi si kecil lg rewel akhirnya gak jd bikin putu karena bikin putu butuh waktu lbh lama jadilah bikin urap kebetulan ada bunga pepaya dan sayuran laimnya dirumah.karena kealapanya agak mudaan jd agak kurang kering jadinya walaupun udah dioseng2 lama.bagusnya utk bikinnya kepala yg sedenga aja biar hasilnya bagus dan tahan lama. Henni Diana -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)