Anyang Sayuran ( Urap)

Pasangan masakan lauk adalah sayur, kali ini sy recook Anyang Sayur, merupakan urap khas Minang yg rasanya pedas segerKali ini lg gk punya Tauge akhirnya diganti dg Kol rasanya ttp enak#RECOOK_AZIZARAHMI#COOKPADCOMMUNITY_KALTENG#COOKPASCOMMUNITY_SAMPIT#RESEPTRIO#RESEPBUNBUN

Masih resep dari akun cp uni cantik Aziza Rahmi nih, pokoknya semingguan ini dirumah menu nya masakan padang,wakakak.Urap ini unik loh, knp???krn kelapa parutnya ditambah perasaan jeruk nipis (sy jeruk limau) jd ada rasa asem2 seger gitu, sampe kt suami "ini kelapanya gak basi kan,masa baru masak udah basi" 🤣🤣 (yakali kejam amat si istri makanan basi disajikan) krn mmg rasanya ada asem2nya, ya kalau ga tau emg dibilang basi 🤣. Dan saya menemukan cara baru yg membuat sayuran urap tdk cepat basi, yaitu dikukus...wkwkwk,krn selama ini sy klo masak urap selalu direbus sayurannya dan alhasil sorean dikit dah basi mereka krn hbs maksi dianggurin,hahahaha.....selamat mencoba resep ini, dijamin ketagihan bikin lagiSource : Aziza Rahmihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14210904-anyang-sayur-urap-khas-minang?invite_token=CTLgGHW8FbdsSVHBnZTJR5mG&shared_at=1615661374#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Anyang sayua. Bentuk nya hampir sama dengan urap tp ini bedaa yaa 😅Dulu waktu kecil pulang dari surau sering beli kerupuk kuah + mie atau kerupuk kuah + anyang. Rasa nya yang asam pedes gurih bikin nagih. Sekarang sudah jarang yang jual.Kali ini saya bikin anyang untuk ikut meramaikan posbar Cookpad Community Sumbar dengan tema aneka sayuran khas Minang.Saya bikin setengah resep dari resep yang saya tulis di bawah.Yuk coba...Source : Desmawati Kuretangin#Basidoncek#Maminang_Basayua#CookpadCommunity_Sumbar#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau#PejuangGoldenApron3

Diajak #KopiJos plesiran agak jauh ke barat, tapi masih dalam negeri koq,hehehe. Namanya plesiran, ga afdol kalau belum mampir makan, eeeh 😂😂😂Yup melalui program Ngobras (Ngobrol Asyik) bersama tamu undangan dari SumBar Uni @azizarahmi , #CookpadCommunity_Yogyakarta diajak dolan ke Sumatera Barat #KopiJosDolan_keSumBar dan "mencicipi" kuliner khas SumBar khususnya Batusangkar, kampungnya Uni @azizarahmi.Makanan pertama yang saya cicipi termasuk makanan pambuka salero (pembuka selera makan) di Pariaman Sumbar yaitu anyang sayur atau urap khas Minang. Bahan dan cara membuatnya sebetulnya sama saja dengan urap sayur biasanya. Bedanya, urap khas Minang ini tanpa kencur. Selain itu ketika dihidangkan, bumbu anyang sayur diberi perasan air jeruk nipis sehingga memberi cita rasa segar. Asem, pedes-pedes, gurih,,bikin nagih #SelaluIstimewa 👍😋Duo Kayana yang masih balita pun ternyata suka anyang sayur ini, meski pedas tapi tidak pedas sangat karena cabenya dikukus terlebih dahulu. Dan, kalau ga langsung habis, lumayan awet disimpan di suhu ruang karena bahan-bahannya dikukus semua.Source: @azizarahmi#OlahanSayuranKayana#KulinerNusantaraKayana

Ke warung sayur niatnya mau beli kelapa agak mudaan utk bikin putu ayu tapi si kecil lg rewel akhirnya gak jd bikin putu karena bikin putu butuh waktu lbh lama jadilah bikin urap kebetulan ada bunga pepaya dan sayuran laimnya dirumah.karena kealapanya agak mudaan jd agak kurang kering jadinya walaupun udah dioseng2 lama.bagusnya utk bikinnya kepala yg sedenga aja biar hasilnya bagus dan tahan lama.

Anyang Sayua alias urap sayur Khas MinangMinang identik dengan garam dan cabe giling/pakai cabe keritingNah kalau masakan Jawa terkesan manis ya hehe ini mirip seperti di JawaSerupa ya tapi rasa tak sama gaesPenasaran?Coba yuk😘Source Aziza Rahmi#PejuangGoldenApron3#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBalikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week41

Urap khas Minang ini sangat enak lho, cocok di lidah saya. Seger juga, karena mungkin ada tambahan perasaan jeruk nipis ya. Sudah 2x saya buat ini 🤭 cara pembuatannya itu lho praktis dan cepat.Terimakasih ya uni, inspirasi nya. ini salah satu resep pilihan saya dan masih banyak lagi resep uni yang akan saya recook di kemudian hari 🙏😘Source: Aziza Rahmihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14210904-anyang-sayur-urap-khas-minang?invite_token=Lw5ouzSskCUaeVf28AfFuQXm&shared_at=1615648929#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#UrapKhasMinang#OlahanUrap#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_KutaiKartanegara

source : Aziza RahmiIni yang kedua kalinya saya membuatnya,,,yang pertama buat gak sempat pocan dan yang kedua kali ini baru sempat dipocan,,,rasanya ya khas urap tapi yang ini memang beda,,,ini urap khas Minang,,,rasanya enak,,pedas dan ada kecut2 segarnya jeruk nipis,,,pokoknya wajib coba deh🤗👍#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Aziza#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge

Kalau di padang ini dibilang nya : ANYANG.kalau di jawa Urap2beda daerah beda pula nama nyaaa 😁udah lama pengen bikin ini.. akhirnya kesampaian.. ini perdana saya bikinnya..berbekal resep dari mama tercinta 😝😝dulu jarang banget masak sayur saban hari. sekarang ga ketemu sayur sehari aja berasa hampa 😁😁😁 udah mulai suka sayur sekarang.. tapi sayur nya masih di pilih2 😝😝😝 gpp.. yang penting makan sayur..#PejuangGoldenApron3#Minggu_ke12

Yogyakarta, Juni 2021.Masih dalam rangka memeriahkan pekan #Kopijosdolan_kesumbar .Kali ini coba cooksnap resepnya uni @azizarahmi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14210904-anyang-sayur-urap-khas-minang?invite_token=xctST8xzTfdWJnMYP9oJd6dk&shared_at=1624779313Mirip-mirip urap jawa nie, tapi tanpa kencur. Markicob gaes 😁#kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#makanankhassumbar

Yuhuuuuu garis finish #PejuangGoldenApron3Source : Ririn Kristanti#MenuNusantara#JelajahResep#JelajahResepNusantara#HidanganNusantaraLintasSumatera#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda