Mie Tiaw Seafood Balap ala pekanbaru

Intan Kemala Zain
Intan Kemala Zain @cook_7853041

Setiap pulang ke rumah orang tua di medan, yang pertama pasti nyariin mi tiaw balap.
Mesti..wajib!!.😂

Bahkan oleh2 balik ke pekanbaru, mi tiaw balap lagi..hadeuuh

Ga tau kenapa,tiba-tiba iseng beli mi tiaw mentah..
Mungkin karena punya stok bawang putih dan merica segambreng..pede aja ngolah mi tiaw..

Eeen di si sit..
Mie tiaw balap ala pekanbaru..

Jadi ga blingsatan lagi nyari orang jualan mie balap di pekanbaru. Puas2in makan mie balap laziz ala ummi faza.

Mie Tiaw Seafood Balap ala pekanbaru

Setiap pulang ke rumah orang tua di medan, yang pertama pasti nyariin mi tiaw balap.
Mesti..wajib!!.😂

Bahkan oleh2 balik ke pekanbaru, mi tiaw balap lagi..hadeuuh

Ga tau kenapa,tiba-tiba iseng beli mi tiaw mentah..
Mungkin karena punya stok bawang putih dan merica segambreng..pede aja ngolah mi tiaw..

Eeen di si sit..
Mie tiaw balap ala pekanbaru..

Jadi ga blingsatan lagi nyari orang jualan mie balap di pekanbaru. Puas2in makan mie balap laziz ala ummi faza.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4org
  1. 500 grMie Tiau mentah. Jangan dan memang ga perlu di cuci
  2. 2 batangBawang fre kecil sedang.potong2 kecil
  3. 3 butirTelur
  4. 1 bungkusmerica (saya pakai ladaku, 1bungkus, biar puedes)
  5. 3 siungBawang putih sedang.haluskan
  6. 3 sdtSaus tiram
  7. 60 mlminyak makan
  8. bawang merah goreng
  9. bahan pelengkap, salah satu atau beberapa, seperti cumi,sosis,bakso, potongan ayam,dll. Tapi kali ini cumi 100gr
  10. Toge atau sawi. boleh skip kalo g ada. ganti timun atau tomat iris
  11. 4-5 bhsedang besar, giling halus
  12. 1 sdtkecap
  13. 1 sdtmunjung Garam (eh apa ya istilah yg bener..hehehe, yang penting menggunung dikit dr peres)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dengan api sedang besar,karena masak mie tiaw sebentar,kalau lama2 hancur. Lalu orak arik 2bh telur..

  2. 2

    Setengah kering, masukkan bawang fre, dan cumi,aduk2 sampai cumi matang.

  3. 3

    Setelah cumi matang, masukkan bawang putih dan cabe merah.. jangan di masukkan bertumpuk, masukkan di sisi yang berbeda..

  4. 4

    Mulai tercium aroma bawang putih goreng, aduk2 semua rata. Matikan api.

  5. 5

    Masukkan mie tiaw, merica, kecap, saus tiram, garam. Kecap dikit aja.. kalo kebanyakan mengganggu rasa.

  6. 6

    Hidupkan api lagi sedang besar.Diaduk dengan dibalik2 dan digoyang spatula.Jangan dipotong2 ditengah mi nya, kalo ga mau jadi bubur tar mie nya..

  7. 7

    Setelah semua rata tercampur, dan mie matang.. msukkan 1bh lagi telur, toge/aduk. Tapi dengan api besar sedang

  8. 8

    Apabila telur terakhir matang dan kelihatan kering.. matikan api..

  9. 9

    Sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan timun dan tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Kemala Zain
Intan Kemala Zain @cook_7853041
pada

Komentar

Resep Serupa