BOTOK TERI
Puasa hari ke 4 sempet bingung mau masak apa, pergi aja ke pasar ternyata menemukan lamtoro jadi muncullah ide membuat botok.Awalnya takut anak-anak tidak suka karena mereka besar di Bontang, tapi ternyata mereka suka juga dengan botok buatan bunda.
BOTOK TERI
Puasa hari ke 4 sempet bingung mau masak apa, pergi aja ke pasar ternyata menemukan lamtoro jadi muncullah ide membuat botok.Awalnya takut anak-anak tidak suka karena mereka besar di Bontang, tapi ternyata mereka suka juga dengan botok buatan bunda.
Cara Membuat
- 1
Iris tempe kotak2 kecil
Cuci bersih teri dan lamtoro - 2
Haluskan: cabe, bawang putih, daun jeruk, kencur dan garam
- 3
Siangi kemangi dan cuci
- 4
Campurkan bumbu halus dengan kelapa muda parut dan aduk hingga rata
tambahkan irisan tempe, teri, lamtoro, irisan tomat, kemangi aduk hingga tercampur rata kemudian sisihkan - 5
Ambil dau pisang sobek-sobej dan dilap.
- 6
Ambil daun pisang 2 lembar dan ditumpuk jadi satu, kemudian ambil adonan botok 2sendok makan dan letakkan di daun pisang tadi dan dibungkus dan disematkan lidi. Lakukan sampai adonan habis.
- 7
Siapkan dandang dan isi air hingga mendidih
kemudian masukkan bungkusan botok tadi dalam dandang dan kukus kurang lebih 20 menit. - 8
Jika sudah matang angkat dan siao dihidangkan untuk menu buka puasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Botok Teri Botok Teri
Buat saya, botok adalah menu sederhana yg bisa bikin nambah nasi banyak-banyak. Aroma daun pisang yg dikukus menambah cita rasa apalagi ditambah dengan teri di dalamnya, endolita banget. Tiap kali nggak doyan makan nasi kalau disodorin botok pasti jadi doyan ❤#CocomtangPost_DikukusAja#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu23#SrikandiGA3
-
Botok teri Botok teri
Minggu 5Dulu pernah ibu membuatkan botok teri untuk dibawa ke kost ketika anak nya kembali ke perantauan. Seketika ludes dimakan teman2 kost 😁😁Emang seenak itu siy.. dimakan dengan nasi hangat atau dicemil gitu aja.Selamat mencoba#PejuangGoldenBatikApron
-
Botok Teri Botok Teri
Kalo didaerahku namanya botok, bahannya dari campuran kelapa muda, tempe, petai cina, dan cabai. Rasanya enduuls.. Apalagi dimakan dengan nasi hangat 😍#PejuangGoldenApron2
-
-
Botok Teri Botok Teri
#PejuangGoldenApron2#MingguKe24#SimpleResep#ResepSimple#ResepRumahan#MasakanRumahan
-
Botok Teri Botok Teri
Bukan botox skincare ya mahmud😍 sepertinya mamak jaman now taunya botox skincare🤭Aq jg br tau si🙄Taunya pais aj ato pepes☺️Pas ditilik2 ternyata botok itu pepes yang berbahan dasar dikasih kelapa parut, hampir sama dengan pelas klo di sundanese mah, beda na botok itu pake tambahan kencur, jadi aroma kencur dan kelapa yang jadi khas nya, sedangkan pelas mah aroma sundanese biasa kemangi😋 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad
-
Botok teri Botok teri
Kukus kukusan, waaah salah satu cara masak yang kusuka adalah satu ini semua dimasak dengan sehat dan rasa dijamin top deh, bbrp teman aku undang untuk incip hasila masakanku hasilnya... jempol semua komennya #WeekendChallenge
-
Botok Teri Botok Teri
Ceritanya lagi ngidam botok .. :DLangsung deh hubungi mama .. Minta resep botok :DMudah buatnya cuma di aduk2 aja ... :D
-
-
Botok Teri Botok Teri
Botok merupakan makanan khas Jawa. Awalnya, botok ini terbuat dari ampas kelapa parut dengan maksud memanfaatkan bagian sisa dari kelapa parut yang sudah diperas santannya. Supaya tetap nikmat saat disantap, ampas kelapa parut dibumbui, dibungkus daun pisang lalu dikukus.Teman-teman mungkin sudah pernah menikmati macam-macam botok. Kali ini saya membuat botok teri tapi kelapa parutnya bukan ampas ya. Tidak lupa saya tambahkan mlanding. Mlanding ini dikenal dengan petai cina juga lamtoro.Kalau di daerah teman-teman dikenal dengan mlanding, petai cina atau lamtoro nih?#SerbaDikukus
-
Botok teri Botok teri
Yang paling cocok dilidah itu botok resepnya uti,,, nitip nyimpen disini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar