Filetes rusos de calabacín
Monika Aparicio @cook_5404346
Pueden hacerse también para hamburguesas, están muy suaves y sabrosas!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sofreímos la cebolla y el ajo, mientras tanto escurrimos en un papel el calabacín que tiene mucha agua.
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Cuando la cebolla y el ajo estén dorados añadimos el calabacín salpimientando y dejamos que se haga bastante.
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En un bol batimos el huevo, el pan rallado y el parmesano.
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Cuando esté listo el calabacín juntamos con la mezcla del bol y dejamos enfriar, durante ese tiempo podemos hacer las patatas y el huevo.
- 5
Hacemos bolitas y pasamos por la harina para sofreír a fuego medio
- 6
Cuando estén doraditos añadimos tomate frito casero y dejamos 5' a fuego medio-bajo
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Bon apetite!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monika Aparicio le encantará ver cómo quedó.
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Cocina Vegetariana 🍋🍅🌶🌽🍆@mOi_cocina
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