Pan hallulla

Johana García Paiva
Johana García Paiva @Cookprotein
Santiago de Chile

Aprendiendo panadería 🐼

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Ingredientes

  1. 2 kgharina s/p
  2. 2 cdaslevadura
  3. 2 cdasazúcar
  4. 300 grmanteca
  5. 6 cdasleche en polvo
  6. 1 cdasras de mejorador de hallulla

Paso a paso

  1. 1

    Método directo (ver receta de pan frica) el método directo es una técnica en panadería, que se refiere en la unión de todos los ingredientes en un mismo tiempo, los ingredientes secos previamente cernidos y luego añadimos los siguientes ingredientes y amasar. "Eso es método directo"😁

  2. 2

    Luego de amasar pasar por uslero con un grosor de 2 centímetros, luego hacerle hoyos por ambos lados. El pan debe pesar 80 gr.

  3. 3

    Cocción: 200° por 15 minutos.

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Comentarios (6)

Silvia Graciela
Silvia Graciela @silvia1403
Muy poca explicación, además falta cantidad aprox de agua!!

Escrita por

Johana García Paiva
Johana García Paiva @Cookprotein
Santiago de Chile
Cocina nacional e internacionalPanadería y repostería artesanal🍩🍰Coffes y preparación para ocasiones especialespastelitosartesanal@gmail.com 📲 990916934
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