Sebenarnya utk bahan dasar swikee adlh paha kodok krn arti swikee sendiri yg berasal dari bahasa tionghoa adalah kodok yg kemudian di perhalus menjadi ayam air utk menyebut kodok, bisa di masak goreng, sup atau pun di tumis dg bumbu tauco, bawang putih, jahe serta taburan seledri dan bawang putih goreng. Kali ini saya ganti paha kodok dg ayam pejantan utk bahan nya.

Swike ini kuliner khas purwodadi, dalam resep aslinya biasanya menggunakan kodok/katak, tapi ini saya ganti dengan ayam, karena terlalu gemes aja kalau makan katak, hehehe selamat mencoba ya

Pingin yang seger2.. Yuk cuuuus bikin swike ayam, rasanya asem2 segeeerr... Perpaduan rasa tauco dan manisnya kecap.... Hmmm hauce deh...

Source : Tintin RaynerHujan-hujan pasti bawaannya pengen makanan yang berkuah. Kali ini bikin swike ayam. Biasanya swike pakai kaki kodok ya.. tapi belum tega mengolah kaki kodok. Pakai ayam ga kalah enak apalagi pakai ayam kampung.Bumbu yang dipakai pun cukup mudah.Kuah jahe plus tauco memberi rasa yang berbeda. Ditambah lagi kucuran jeruk nipis yang segar.Pasti bikin tambah nasi terus dehUntuk memeriahkan#ComboNgabibita_dikuahin#cookpadCommunity_bogor#cookpadCommunity_tangsel#PejuangGoldenApron3

Ini salah satu resep dr ibu mertua yg menurutku enak banget dan disukai pak suami. Keluarga suami hampir semua jago masak.. jd sy sering nanya ke ibu mertua untuk resep2 yg khas di keluarganya.. salah satunya ya swike ini..Ini sy masak td pagi sebelum ngantor dan buat bekel makan siang pak suami dikantor.. eh siang2 dpt laporan via wa katanya bekelnya mantap.. alhamdulillah.. 😇Kl masak pagi waktu terbatas ga bs foto step2 nya.. tp gampang kok mudah2an narasinya cukup jelas diikuti..#ibukupelindungsetia#warisanibu#komunitaspaders#cookpad_id#cookpadcommunity_tangerang

Pas blanja di supermarket liat tauco...jadi kpikir pengen bikin swike.secara dah lama ga bikin...

stok bahan bumbu bumbu fermentasi di kulkas masih ada tauco pemalang, cus aja langsung masak swike ayam.#PejuangGoldenApron3

Keluarga suka yg pedes berkuah

Saat aku kecil suka banget ngewarung swike kodok, namun setelah menginjak remaja dan ragu akan halal tidaknya kodok akhirnya ibuku mulai memasak swike ayam... Rasanya pun lebih nikmat....

Masih terpompa nih semangatnya sambil nunggu jemput kk Hana, inibtuh pertama kali liat di cp nya cikgu hes, terus liat lagi di teh ndy ahh jadi penazaran kan yaa udah dibuat sajah kebeneran lagi bingung ayam mau dimasak apa lagi, bahan lengkap cuss masak. Ehh ini resep kok bikin nasi dirumah cepet abis, si sulung juga ampe nambah2 suka katanya adenya abinya wallahh jadi doyan semua 🤭. Jadi pengen buat lagi nanti sekalian membalas kelupaan kasih daun bawang 🙄😔🤭yuks guys yg lai n ikutan recook ini enak beneran.

Dulu waktu belum nikah, suami ku seneng banget swike kodok, karna banyak yg jual di kampung. Semakin tua semakin ragu, swike kodok halal gak ya? Jadi gak pernah makan lagi. Supaya doi seneng, saya bikin aja swike, tapi pake ayam. Paling gak rasanya sama lah, bisa obatin kangen makan swike kodok.. Heheeeehe...