Pesmol Ikan Nila

Jenny
Jenny @she_djean
Bandung

Sebenernya nila ini mau dijadiin bibit buat di ternakin, berhubung udh keburu mati akhirnya di eksekusi buat makan buka puasa.. Xixixii..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ekorikan nila ukuran besar, cuci bersih
  2. 1 buahtomat, potong-potong
  3. 10 buahcabai rawit
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 2 batangdaun bawang, diiris serong
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 350 mlair
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Bumbu yg dihaluskan :
  12. 5 buahbawang merah
  13. 3 buahbawang putih
  14. 3 buahcabai merah
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmkunyit
  17. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan nila dengan perasan air jeruk nipis dan garam agar bau amis ikan berkurang.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Goreng ikan nila sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lagi sedikit saja. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang, tambahkan air, masak sampai bumbu matang.

  4. 4

    Masukkan tomat, cabai rawit, kaldu bubuk, daun bawang, garam, dan gula, serta sisa air. Masak terus sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan nila yang telah digoreng. Masak sampai kuahnya menyusut. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jenny
Jenny @she_djean
pada
Bandung
"I cook.. My favorite thing to make is love" -Jarod Kintz-
Lebih banyak

Komentar (7)

Kandra Buana
Kandra Buana @cook_28817460
Ikannya 1 ekor, air 350 ml itu ga kebanyakan ya? Jadi sayur kuah ikan nila, nyusutnya lama.. hehe

Resep Serupa