Pesmol Ikan Nila

Name: Pesmol Ikan Nila
Yield: Untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila segar (isi 4 ekor ikan); 10 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai merah (iris serong panjang); 3 buah tomat hijau (potong 4 bagian); 3 lembar daun jeruk (iris-iris); 2 sdm air jeruk nipis (untuk bumbu ikan sebelum digoreng); Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Sedikit air; Secukupnya minyak; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit

Helena Mayang @helena_kitchen

Jakarta Selatan

Mata suka jelalatan klo udh ke pasar.. Liat sana liat sinii.. Haduuhh tergodaa sama ikan nila yg seger-segerr.. Langsung comot ikan nila 1kilo.. Sampai di rumah langsung go kitchen siapin bumbu-bumbu pesmolnya.. Yup,ikan nila inii mau dijadiin "pesmol ikan nila"

Lebih banyak

Pesmol Ikan Nila

Helena Mayang @helena_kitchen

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi

1 kgikan nila segar (isi 4 ekor ikan)
10 buahcabai rawit merah
3 buahcabai merah (iris serong panjang)
3 buahtomat hijau (potong 4 bagian)
3 lembardaun jeruk (iris-iris)
2 sdmair jeruk nipis (untuk bumbu ikan sebelum digoreng)
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Sedikitair
Secukupnyaminyak
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan nila, kemudian lumuri dgn air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama -+ 15 menit
2

Goreng ikan yg sudah dibumbui sampai matang. Angkat kemudian tiriskan
3

Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu pesmol. Masukkan semua bumbu halus, cabai rawit, irisan cabai merah, tomat, daun jeruk, garam, dan penyedap rasa
4

Aduk-aduk sampai harum. Koreksi rasanya. Kemudian tambahkan sedikit air. Masak dgn api kecil sampai airnya agak menyusut
5

Matikan kompor dan masukkan ikan nila yg sudah digoreng tadi. Pesmol ikan nila siap disajikan😊