82. Pesmol Ikan Nila

Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗
Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗 @DapurKebunTanpaLahan
Sebelah Barat Djakarta,tapi bukan JakBar😅

Ada stok ikan Nila, awalnya bingung mau dimasak apa akhirnya cari-cari menu dapat lah resep mb @Dnz_03 dan langsung di eksekusi👩🏻‍🍳.

Setelah selesai masak ternyata semua warga di rumah alias keluarga sudah berkumpul di meja makan dan ternyata memang sudah waktunya makan siang😅😂.

Terima kasih mb @Dnz_03, untuk resep yang saya buat ikannya saya ganti dan ada beberapa perubahan bahan juga karena saya sesuaikan dengan selera keluarga🙏🥰.

Resep Asli 👇😍 :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/9436576

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak

82. Pesmol Ikan Nila

Ada stok ikan Nila, awalnya bingung mau dimasak apa akhirnya cari-cari menu dapat lah resep mb @Dnz_03 dan langsung di eksekusi👩🏻‍🍳.

Setelah selesai masak ternyata semua warga di rumah alias keluarga sudah berkumpul di meja makan dan ternyata memang sudah waktunya makan siang😅😂.

Terima kasih mb @Dnz_03, untuk resep yang saya buat ikannya saya ganti dan ada beberapa perubahan bahan juga karena saya sesuaikan dengan selera keluarga🙏🥰.

Resep Asli 👇😍 :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/9436576

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 orang
  1. 3 ekorikan nila, Potong-potong,cuci-bersih, tiriskan
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1/2 sdtgaram (untuk melumuri ikan)
  7. 1/4 sdtgula pasir (boleh skip, sesuai selera)
  8. 100 mlair bersih
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu dihaluskan :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 buahcabai merah keriting
  14. 3 buahcabai rawit super pedas
  15. 2 ruas jarikunyit, kupas-goreng layu
  16. 2 ruas jarijahe, kupas-goreng layu
  17. 3 butirkemiri, goreng layu
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtkaldu rasa jamur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Taburkan garam 1/4 sdt (sesuai kebutuhan) diatas ikan Nila, balurkan merata dan diamkan ± 5 menit, sisihkan.

  2. 2

    Goreng ikan nila dengan api sedang sampai matang di kedua sisinya (me : 2x menggoreng) lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu dihaluskan dan Tumis sampai harum lalu masukkan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata kemudian tambahkan air bersih, aduk rata.

  4. 4

    Masak kuah sampai mendidih dan meletup-letup lalu masukkan ikan nila goreng kemudian aduk sampai rata, diamkan sampai bumbu meresap (± 5 menit) dan koreksi rasa. Matikan api dan masukkan pesmol ikan nila ke dalam wadah saji.

  5. 5

    Pesmol ikan nila siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗
pada
Sebelah Barat Djakarta,tapi bukan JakBar😅
🌸"Hati yg senang selalu diawali dengan perut yg kenyang"🥳 motto hidup seorang ibu& istri yg humoris tapi tertutup🤭🌸hobi berkebun🪴juga memasak 🥘 dan mempunyai impian memasak makanan dari kebun sendiri 🌱--->🍲🥗🍱🤤😋🥰--->🤲😇🌸"Selalu bersyukur😇 dan tetap memasak 🍳".🌸SALAM 1 CENTONG🍚 😁.IG : @DapurKebunTanpaLahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa