Ayam goreng tnp ungkep

amei
amei @cook_2161394

ayam goreng bumbu ini bumbunya sederhana n tnp diungkep.....krn menurut sy...kl diungkep ...cita rasa n tekstur dagingnya agak kurang mantap dibandingkan digoreng lgsg dgn api kecil n agak lama..rasa daging lbh gurih.kl utk rasanya udh cocok ma selera kami tnp prl repot2 ungkep.lengkuasnya kl mkn byk mkn enak...bs jg diparut...kl ingin ada bumbu gorengnya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1 ekorayam(kurleb 1,3kg)
  2. bumbu halus:
  3. 3 btrbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 3 bhlengkuas dipot2 kecil(sebesar ibu jari)
  8. 1 btrkemiri
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu jamur
  11. 1 bgksroyco ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    blender semua bumbu diatas hingga halus...kl susah halusnya tambahkan air dikit.

  2. 2

    bumbui ayam dgn bumbu halus...simpan dikulkas minimal 3jam atau buatnya pagi...,sorenya br digoreng...cocok y bt menu buka puasa.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng...masukkan ayam... kecilkan api ....goreng hingga matang tp agak lama y biar matang...stlh mau diangkat besarkan apinya goreng luarnya smp agak kering .angkat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

amei
amei @cook_2161394
pada
Tmpt menyimpan @лϑ berbagi resep2 yg telah sy uji .....tentunya resep2 yang praktis dan έnα̇k.
Lebih banyak

Resep Serupa