Bizcochuelo de Pera
Queria hacer algo distinto , y me salio este Bizcochuelo .. es más que un bizcochuelo .. para mi es más bien un Budín de Peras , Es muy decilioso bien húmedo .
Lo hice con indredientees que tenia en casa , para hacerlo un poco diferente a un bizcochuelo cambie la leche , por el jugo de naranja y salioo Expectaculaaar 😍😋😋😋 .. lo recomiiendo .
Bizcochuelo de Pera
Queria hacer algo distinto , y me salio este Bizcochuelo .. es más que un bizcochuelo .. para mi es más bien un Budín de Peras , Es muy decilioso bien húmedo .
Lo hice con indredientees que tenia en casa , para hacerlo un poco diferente a un bizcochuelo cambie la leche , por el jugo de naranja y salioo Expectaculaaar 😍😋😋😋 .. lo recomiiendo .
Paso a paso
- 1
En un bowl agregar los huevos y la pizca de sal batir. (Con batidor de mano)
- 2
Incorporar el azúcar y la esencia de vainilla, seguir batiendo unos minutos, luego agregar el aceite en forma de hilo y no dejar de batir.
- 3
Rallar la càscara de naranja solo un poco.. cortar y echarle su jugo.. seguir batiendo, y por último echar el harina tamizada..
- 4
Lavar y cortar las peras en gajos.
- 5
Enmantecar y enharinar un molde. Agregar más de la mitad de la mezcla y colocar los gajos de pera.. terminar de volcar la mezcla en el molde y volver a colocar gajos.. tirar un poco de azúcar por arriba..
- 6
Llevar a un horno a 180°C por 40 minutos.. o pinchar un un palito de brochet y si sale seco ya esta.. apagar el horno y dejar reposar un rato antes de desmoldar.
- 7
(Puede que pase que la pera se te vaya al fondo del molde y que cuando se desmolde se rompa un poquito de la parte de abajo.. pero podes despegarlo y lo volves a llevar al molde que se termine de enfriar. Y cuando desmoldes nuevamente va a quedar perfecto.. 😊😊 y muuy deliciosoo.!
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Ana Molina -
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