Galletas de avena y gofio

Adriana Matamoros
Adriana Matamoros @cook_6740302
Venezolana En Argentina

El gofio es harina de trigo tostado. Se pueden realizar diversas preparaciones con el, las galletas quedan con un rico sabor tostado integral y muy crujientes.

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Ingredientes

20 raciones
  1. 1 tazaharina de trigo tostado (gofio)
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1/2 tazaavena
  4. 1huevo
  5. 2 cucharadasmantequilla
  6. 1 cucharaditacanela en polvo
  7. 1 cucharadavainilla
  8. ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Juntar los ingredientes

  2. 2

    Mezclar el azúcar la mantequilla y el huevo

  3. 3

    Agregar la avena

  4. 4

    Agregar el gofio

  5. 5

    Agregar la ralladura de limón, canela y vainilla.

  6. 6

    Amasar hasta obtener una pasta homogénea y aplanar con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.

  7. 7

    Con un corta galletas marcar del modelo de su preferencia y colocar en una plancha enmantequillada hornear unos 15 minutos o hasta que estén doradas.

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Escrita por

Adriana Matamoros
Adriana Matamoros @cook_6740302
Venezolana En Argentina
Soy una cocinera aficionada. Diseñadora Gráfica. Venezolana
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