Pokcoy siram jamur

Hasya Nr
Hasya Nr @hasyanr
Bandung

Resep ini super mudah dan simple. Untuk jamurnya bisa di ganti dengan misalnya jamur enoki, jamur kancing atau jamur lainnya. Di gambar saya memakai king oyster mushroom,sebelumnya saya bereksperimen dengan jamur enoki untuk resep ini dan rasanya enak juga.
Selamat mencoba 😊

Pokcoy siram jamur

Resep ini super mudah dan simple. Untuk jamurnya bisa di ganti dengan misalnya jamur enoki, jamur kancing atau jamur lainnya. Di gambar saya memakai king oyster mushroom,sebelumnya saya bereksperimen dengan jamur enoki untuk resep ini dan rasanya enak juga.
Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 12 buahpokcoy
  2. 150 grjamur kancing/enoki/king oyster
  3. 1 sdmkecap asin
  4. 1 1/2 sdmsaus tiram
  5. 1/2 sdmgula pasir
  6. secukupnyaMerica bubuk
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmminyak untuk menumis
  9. 3 siungbawang putih, iris tipis
  10. 1 ruasjahe, iris tipis
  11. 1 sdmtepung jagung larutkan dengn 200ml air
  12. 1/4 buahbawang bombay
  13. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay dengan campuran minyak wijen dan minyak sayur/canola/sunflower. Saat bawang sudah layu, Masukan jamur yg telah diris. Tunggu sampai setengah matang.

  2. 2

    Masukan larutan tepung jagung dan air. Lalu saus tiram, kecap asin dan gula, juga merica. Tumis hingga air mengental. Cicipi. Koreksi rasa bila msh ada yg kurang.

  3. 3

    Rebus sebagian pokcoy. ((Jika untuk banyak orang bisa langsung rebus semuanya, saya rebus sebagian krna sebagian lg untuk sahur)). Angkat, lalu tiriskan.

  4. 4

    Sirami dengan setengah bagian kuah jamur. (Jika merebus semua pokcoy, pakai semua kuah jamur). Taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hasya Nr
Hasya Nr @hasyanr
pada
Bandung
👩🏻‍🍳Berbagi resep, berbagi ilmuIG: @hasyanr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa