"Garang Asem Ikan Tongkol" begitu masakan ini disebut di beberapa daerah di jawa timur, namun ada juga yang menyebutnya "asem-asem". Masakan dengan bahan dasar ikan ini memiliki paduan rasa asin, manis, asam dan pedas tetapi lebih dominan rasa asamnya yang berasal dari tomat, asam jawa atau bisa juga dengan blimbing wuluh. Ikan yang dimasak tidak harus ikan tongkol, sesuai selera saja, ikan bandeng atu ikan laut yang lain juga bisa. Masakan ini lebih cocok dinikmati pada siang hari, pada waktu jam makan siang. Selamat mencoba dan selamat menikmati ;-)

Dapet oleh oleh petai sama cabe hijau dari temen yang baru pulang dari Wonigiri, rasanya pas kalau ditemenin ikan tuna di kulkas...hmm yummi

Salah satu menu andalanku bunda dijamin ngabisin nasi ,soalnya kalap makannyaPerpaduan ikan yang gurih dengan cita rasa pedas dari Cabai hijau dan segar dari buah tomat perpaduan rasa yang menggugah selera makan bunda bunda

Tahun baru 2018 dapat bingkisan ikan tuna fresh dari tetangga.Rasanya gurih, manis, asam, pedas, seger deh.No uleg uleg. No MSG. Cukup dirajang rajang. Cemplung cemplung. Jadi deh.Selamat mencoba

Sekeluarga suka makan ikan laut, mau digoreng, dibakar, di masak kuah apa saja. Kali ini coba berbagi variasi masakan ikan laut dengan kombinasi rasa manis, pedas, dan segar. Silahkan dicoba ya 😊

Jalan jalan virtual ke kota Palembang kali ini aku dapet oleh oleh resep dari mbak @niungniung selaku tuan rumah. Resep pindang ikan nan segar dan mudah cara buatnya. Untuk jenis ikan bisa diganti dan kuantitas bumbu menyesuaikan kebutuhan saja.#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Dapet oleh-oleh dari tetangga yang abis pulang kampung. Katanya ini hasil kebun sendiri di kampung. Mumpung masih segar langsung di eksekusi hehe.#PejuangGoldenApron3#mingguke14

masih edisi mantai, dapet oleh-oleh ikan laut.

mumpung ada ikan , masak deh ikan pindang pedas manis. rasanya enak lo , bikinnya pun gampang tinggal iris tipis bumbu , tumis , masukan ikannya dan masukan bumbu lainnya. jadi deh....selamat mencoba yaa ikan pindang pedas manis ala aku ...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019

Dapet ikan segar dari tetangga,,Bosen cm digoreng,, walhasil dikasi santen ajah#semuatentangibu#makanankesukaanibu#saturesepsatupohon

Pindang Serani merupakan masakan khas kota saya, Jepara. Terbuat dari ikan dengan cita rasa pedas asam segar. Cocok untuk kalian yang bosan dengan masakan berkuah santan. Ikan yang dipakai bisa ikan bandeng, kakap, nila, maupun patin. Kali ini saya pakai ikan bandeng, walau pun bandeng terkenal dengan duri banyak tapi buat saya tidak masalah, karena jujur pindang serani enak dengan jenis ikan apa pun. Biasanya kalo mau cari Pindang Serani ini saya harus ke daerah laut dulu, berhubung sedang lockdown saya mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba teman-teman.

Pagi-pagi masak uda buat tetangga ngiri sama baunya. Abis kalau goreng ikan, bau nya semerbak sampai mana-mana 😁 Kalau di Yogya mau masak ikan laut, ikan kembung paling mudah dicari dan terjangkau. Pasar traditional atau supermarket banyakk. Mau diganti ikan lain juga boleh seperti kakap, bawal, tengiri. Saya suka bumbuhi dan goreng atau bakar dulu ikannya. Jadi ikannya sudah enak rasanya. Kemudian saya masak dengan cabai hijau dan kuah santan yang pedas. Saat dimasak, kuahnya meresap ke dalam ikannya. Enakkk dehhh. Sajikan dengan nasi putih hangat, tempe goreng atau telur enak banget 😊