Ikan tongkol santan

Mellyasaga Azzahra
Mellyasaga Azzahra @dapurmama_illy
Sidoarjo

Dapet ikan segar dari tetangga,,
Bosen cm digoreng,, walhasil dikasi santen ajah

#semuatentangibu
#makanankesukaanibu
#saturesepsatupohon

Ikan tongkol santan

15 orang berencana membuat resep ini

Dapet ikan segar dari tetangga,,
Bosen cm digoreng,, walhasil dikasi santen ajah

#semuatentangibu
#makanankesukaanibu
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan tongkol segar
  2. 1 buahtahu (iris kotak2 lalu digoreng)
  3. 1 papanpete
  4. 7 buahLombok hijau (sesuai selera)
  5. 1 buahcabe rawit (sya krng suka pedas ya)
  6. 1 buahcabe merah besar
  7. 2 lmbrdaun jeruk
  8. 1 lmbrdaun salam
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 1 bungkussantan instan
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaPenyedap
  14. Bumbu halus
  15. 5 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1/2 ruas jarikencur
  18. 2 butirkemiri
  19. 1 sdtketumbar (lbh baik yg bubuk ya biar lebih halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2,, disini ikannya masih segar ya

  2. 2

    Iris lombok2, geprek sereh, dan haluskan bumbu halus,,panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum

  3. 3

    Setelah harum, masukkan ikan segar,, beri sedikit air (ya air buat nyuci sisa bumbu di blender😆)

  4. 4

    Setelah setengah matang dan kuah mendidih, masukkan santan aduk rata, lalu bumbui dengan gula garam dan penyedap,, cicipi dan pastikan sdh oke,, lalu masukkan lombok2, pete dan tahu

  5. 5

    Tarararaaraaa ikan sudah siap disantap dengan nasi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mellyasaga Azzahra
Mellyasaga Azzahra @dapurmama_illy
pada
Sidoarjo
mama illy tu demen masak, bahan gak sllu beli tp sllu pke apa yg ada dirumah,, semoga resep2 mama illy bs jd inspirasi 🤩ig : mellyasaga@yahoo.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa