Donas fritas

Hacer el fermento: colocar la leche tibia en un bols, disolver la levadura y colocarle una cucharada de azúcar, disolver bien y dejar tapado con una servilleta o un paño hasta que doble el volumen.

En un bols mezclar la manteca pomada con el azúcar una vez disuelta el azúcar, colocar de a uno los huevos y mezclar.

Sobre la mesa o en un bols el harina en forma de corona y agregarle la mezclar de la manteca, unir todo y luego agregar el fermento, amasar hasta que se logre una masa suave, golpear un poco la masa.

Dejar leudar tapado con un films o servilleta de tela, hasta que doble su volumen ( yo calenté bien suave el horno luego lo apague y puse la masa ahí, ya que estamos en invierno aquí en Argentina)

Una vez leudada la masa cortar en cuatro y de a una estirarla aproximadamente 1 cm y 1/2.

Proceder a cortar los circulos de masa y hacer los huecos con otro cortante en medio.

Colocar las donas en bandejas enmantecadas y dejar leudar hasta doblar su volumen.

En una cacerola calentar aceite y freir las donas hasta q esten doradas sacarlas del aceite y escurrirlos dejando en una bandeja con papel cervilleta para q absorva el aceite.

Por ultimo espolvorear con azúcar y están listas para comerlas.