Medialunas saladas

Yamii
Yamii @cook_7611646
Rosario- Santa Fe

Probé varias maneras de hacerlas pero ninguna me terminaba de convencer... Las hice así y me encantaron. Quedan riquísimas con jamón y queso!

Medialunas saladas

Probé varias maneras de hacerlas pero ninguna me terminaba de convencer... Las hice así y me encantaron. Quedan riquísimas con jamón y queso!

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Ingredientes

30 minutos
15 unidades
  1. 500 gramosharina 0000
  2. 100 gramosmanteca
  3. 200 mlleche
  4. 15 gramoslevadura fresca
  5. 1huevo
  6. 2 cucharadasazúcar
  7. sal (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bowl poner 1 cucharada de azúcar, la leche tibia y la levadura. Arriba poner 150g de harina aproximadamente para tapar la mezcla y dejar que fermente.

  2. 2

    En otro bowl colocar el resto de la harina, el resto de azúcar, la manteca desmenuzada y el huevo. (si se quieren más saladas colocar una cucharada de sal)

  3. 3

    Mezclar los contenidos de los bowls y comenzar a amasar.

  4. 4

    Una vez que la masa esté suave dejar reposar Hasta que duplique su tamaño. (yo la dejo una hora y si puedo, más tiempo)

  5. 5

    Estirar la masa (2cm de espesor) y cortar triángulos. Enrrollarlos formando las medialunas.

  6. 6

    Colocar las medialunas en una fuente enmantecada (ponerlas separadas porque después crecen y se van a pegar)y colocarlas en el horno a 180 grados por 30 minutos más o menos (Hasta que estén doradas de ambos lados)

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Yamii
Yamii @cook_7611646
Rosario- Santa Fe
mi cable a tierra es la cocina
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