Ayam Suwir Bali 🐔

Mariska Tracy
Mariska Tracy @cook_7418395

Karena kangen sama Bali, akhirnya bikin beginian deh hahaha...

Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 400 gramdada ayam
  2. 1 ruaslengkuas digeprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 batangserai digeprek
  6. 1 sendok makanasam jawa
  7. Secukupnyaminyak untuk menumis
  8. Bumbu halus:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 8cabai keriting
  12. 10cabai rawit merah
  13. 1 sendok tehkunyit bubuk
  14. 1 bungkusgula jagung Tropicana Slim
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam hingga matang lalu suwir-suwir. Jangan buang air bekas rebusannya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan asam jawa hingga harum.

  3. 3

    Lalu masukan suwiran ayam dan aduk rata. Tuang sedikit air bekas rebusan ayam. Masak hingga air menguap dan bumbu merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mariska Tracy
Mariska Tracy @cook_7418395
pada
Follow Instagram: @mariskatracy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa