Donat Empuk Eggless

Source: Maya Fitri
Donat minimalis, rasa maksimalis 😂😋😋
Cara Membuat
- 1
Siapin semua bahan dulu. Tapi terigunya ga ikut kefoto
- 2
Buat biangnya. Campurkan semua bahan biang di dalam gelas/ mangkuk. Aduk rata, diamkan selama 5-10 menit. Jika muncul buih, maka ragi aktif. Jika tidak, jangan dipakai karena adonan tidak akan mengembang.
- 3
Di mangkuk besar, campurkan terigu dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan larutan biang, aduk rata (saya uleni selama 1 menit). Masukkan margarin, uleni selama kurang lebih 5 - 10 menit hingga adonan jadi lembut. Dibanting2 sekitar 10 kali bisa bikin lembuuutt..Tekstur adonan memang agak lengket yaa, ga papa..kalo terlalu lengket, bisa tambahkan terigu 1-2sdm. Pastikan adonan benar2 lembut kalis dan elastis agak donat tidak keras.
- 4
Bentuk bola, lalu tutup dengan cling wrap/ serbet lembab. Saya pake tutup panci transparan biar bisa liat adonannya tanpa harus dibuka tutup. Alasi lubang di tutupnya dengan serbet. Istrahatkan selama 15-30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- 5
Tekan2 adonan lembut untuk mengeluarkan udara didalamnya, lalu bagi 8-10
- 6
Bentuk bola2 (kalau agak lengket, taburi tangan dengan terigu), lalu letakkan diatas nampan yang sudah ditaburi terigu (saya pake silicone mat trus ditaburi terigu). Beri jarak karena bola2 akan mengembang lagi. Lubangi tengahnya (saya pake tutup botol sirup)
- 7
Tutup serbet kering bersih, istrahatkan kurang lebih 15-25 menit, tergantung cuaca panas atau dingin
- 8
Goreng di minyak panas, api kecil dengan sekali balik saja
- 9
Taruh di cooling rack, biarkan dingin
- 10
Setelah agak dingin, gulingkan di gula donat. Sajikan
- 11
Donat mengembang, empuk, ada white ringnya.
Resep Serupa
-
Donat Empuk Eggless Donat Empuk Eggless
Nyari" resep donat yang simple tanpa telor, kentang, dan susu cair untuk jualan 😂 dan akhirnya ketemulah dengan resep donat empuk eggless dari mba @delian sjiariel . thanks ya mba buat resep nya, hasilnya empuuukkk bangeeeettt, buatnya pun mudah dan gak repot, adonan lembut dan mudah di bentuk.. aku juga menggunakan resep ini untuk adonan roti goreng hasilnya enak, empuk, lembut, gak keras pokoknya . Dewi Septiani -
Donat eggless super ekonomis Donat eggless super ekonomis
Donat adalah salah satu makanan kesukaan anak saya, kalau sudah membuat donat, baru di goreng saja, anak saya sudah ribut minta.. 😀Resep donat ini saya recook dari @pawon medina, dan ini sedikit berbeda dengan resep donat yang sudah pernah saya share sebelumnya, karena menggunakan tambahan SP. Bahannya sangat ekonomis, mudah di dapat, dan recomended untuk jualanSaya coba berikan estimasi harga bahannya yah mom (estimasi harga yang saya berikan disini saya sesuaikan dengan harga di daerah tempat saya tinggal, jadi kemungkinan beda daerah, juga akan beda harga).250 gr tepung cakra: 20001 sdt ragi instan: 5004 sdm gula pasir: 7001 sdm susu bubuk: 10001/2sdt SP: 500Sejumput garam: 100/free150 ml air hangat: free2 sdm margarin: 1000Total harga bahan: 5800#JemputRejeki#Berburucelemekemas#Resolusi2019#3weekschallenge#week14#Cookpadcommunity_jombang#clovercookinglover#bibilkitchenreceipe Bibil_kitchen -
Donat Empuk Donat Empuk
Resep ini saya dapatkan dari sahabat saya, Marina. Donatnya empuk, setelah semalaman juga masih empuk. Anak2 pada doyan. Ini pertama kalinya saya bikin donat, bentuknya belum begitu bagus, tspi rasa donatnya enak sekali.#PejuangGoldenApron3#Mingguke12 Syenni Gemilang -
Donat Kentang Kampung Donat Kentang Kampung
Jajanan pasar yang satu ini disukai oleh semua orang yaitu Donat. Diresep ini saya buat donat kentang, sehingga tekstur lebih lembut dan empuk.Oiya... Untuk teknik rounding donat yang benar boleh di liat YouTube.#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Posbar_19#Resep_Ke-24 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Donat Eggless / Donat Empuk Tanpa Telur Donat Eggless / Donat Empuk Tanpa Telur
Ceritanya ada sisa ragi instant, terus pengen bikin donat, eh telur habis dan di luar sedang hujan deres banget. Keinget, eh iya pernah cookmark resep eggless donat punya mbak Welly Herlina. Akhirnya cuss eksekusi.Hasilnya ternyata mengejutkan, empuuk, enaakk, hehe...Alhamdulillah akhirnya hujan-hujan punya cemilan😍Ada beberapa langkah yang saya sesuaikan, seperti didiamkan 1 jam saya hanya 30 menit yang penting sudah ngembang 2 kali lipat (alesan, padahal gak sabaran😅). Lalu ada mendiamkan adonan 15 menit, saya buat 5 menit, lubangi, diamkan 5 menit goreng. Detailnya ada di langkah-langkah ya🙏 arie dewi -
Donat Tanpa Telur Tanpa Ulen Donat Tanpa Telur Tanpa Ulen
14. Ngedonat lagii.....😂... donat mini yg bentuknya mmg aneh.... asal hias aja... tp ttp kog masih empuk biarpun gk pake telur gk pake ulen. lain kali upload donat dengan ulen. Hasilnya ud agak mendingan😂.Source : Kheyla's Kitchen#berburucelemekemas #resolusi2019 Nur Erma -
374. Donat Maizena Eggless 374. Donat Maizena Eggless
Camilan favorit sejuta umat sepertinya yaa, meski donat bukan makanan aseli Indonesia. Sangking banyaknya fans, hingga begitu banyak varian (donat kampung, donat umbi-umbian, dsb) dan cara pembuatan donat (ulen, tanpa ulen, autolisis, dsb). Di akun CP saya, donat ini varian donat ke-8 yang pernah saya buat,hehehe. 😁😁😁Kali ini saya mencoba share resep donat yang tanpa telur dan di dalamnya ada campuran tepung mizenanya. Resepnya hasil #RecookResepDapurRyuna_Yogyakarta dengan sedikit modifikasi yaitu saya lelehkan dulu margarinnya baru dicampurkan ke adonan. Resep ini sekaligus untuk stor tugas kelas Simple AOP. Mencoba aplikasi ilmu simple AOP makanan manis. Tak semanis dugaan, karena ternyata saya cukup kesusahan,hohoho. Semangat berlatih lagi..Tekstur donatnya bisa tetep empuk meski tanpa telur. Malah empuknya bisa tahan hingga 2 hari jika donat disimpan dalam wadah tertutup rapat. Semuanya suka dengan donat maizena eggless ini. Seperti biasa pas tau ibuknya bikin donat langsung pada antri meski donat baru digoreng,hehehe. 👍😋😍Oiya, donat varian ini bisa untuk bakulan juga lho.. tertarik mencobanya juga? Recook yuks.. 👌😉Source: Putri (Dapur Ryuna)#PejuangGoldenApron3#Week24#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#OlahanCamilanKayana#AOPKayana Dapur Ibuk Kayana -
Donat Menul Donat Menul
Tadinya mau bikin donat metode autolyse. Tapi berhubung tadi sambil ngajarin orang rumah bikin donat selagi #DiRumahAja, akhirnya ini pake metode olahraga tangan alias ulen manual 😆 Insyaallah next posting donat pake metode autolyse. Kalo ngga males tapi 😂 Dapur Luthfi -
Donat lembut tanpa kentang Donat lembut tanpa kentang
Anak lanang lagi ketagihan donat emak 😂😆...baru tadi habis dontang eehhh mau dibuatkan donat lagi 😥😰...emak lagi g ada persediaan kentang alhasil cari resep yg g pake kentang tapi rasa nya mirip pake kentang...jadi ketemulah resep mbak fitri sasmaya..ini sebenarnya resep donat lembut tanpa ulen tanpa kentang tapi ini emak ulen pake mixer😂😆😅maklum emak lagi rajin..mumpung anak doyan makan jadi apa aja dilakuin😂😆😍😍..mungkin emak juga ketagihan ngulen donat gegara sukses buat donat yang ada white ring nya meskipun malu2 keluarnya 😂😆😅Mari dicoba donatnya😄 Novi Puspita Sari -
Donat Kampung Empuk no egg & mikser Donat Kampung Empuk no egg & mikser
Salah satu makanan kesukaan dari jaman masih kecil, dikasih gula tepung aja udah enak banget. Kalo sekarang segala macem toping ada. karena dulu belum mengenal yang namanya D***** d****, j** dll. Resep ini Masih jadi andalan saya kalo mau buat donat buat camilan anak2😀🙏 dapurIntan -
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
dan setelah banyak trial dan error urusan sama si donat ini, akhirnya ketemu sama resep yg cocok dan passss rasanya. Kempus kempus gimanaaa gitu. Walaupun keliatannya montok dan padat tp pas digigit dalemnya kempusss.. ♥️Silahkan dicoba yaaa.. Lexa Levana -
Donat Kentang Jadul Donat Kentang Jadul
Donat Kentang selalu mengingatkan pada masa kecil saya, ada senyuman disetiap gigitan. rasa gurih dgn bau keju yg tipis2 hmm... nikmatselamat mencoba! paonbiyang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)