Oseng Pepaya Muda

Ony
Ony @chanchan10

ini cerita pas puasa H-1 nich, mau nyekar ke kuburan kakek n keluarga dari ibu yg lain sblm puasa. Trz skalian mampir k pekarangan ibu wt liat2 tanaman, eh..... pepayanya lg bnyak yg sudah tua n matang, akhirnya ambil pepaya dch. Pas lg ambil pepaya yg tua, eh malah ad pepaya muda yg ikutan jatuh. Alhasil masak oseng pepaya dch, dr pada mubadzir......

Oseng Pepaya Muda

ini cerita pas puasa H-1 nich, mau nyekar ke kuburan kakek n keluarga dari ibu yg lain sblm puasa. Trz skalian mampir k pekarangan ibu wt liat2 tanaman, eh..... pepayanya lg bnyak yg sudah tua n matang, akhirnya ambil pepaya dch. Pas lg ambil pepaya yg tua, eh malah ad pepaya muda yg ikutan jatuh. Alhasil masak oseng pepaya dch, dr pada mubadzir......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 orang
  1. 500 grPepaya muda
  2. 6 siungbawang putih(3 siung di cacah, 3 siung di rajang)
  3. 4 buahbawang merah(rajang)
  4. 2 ruaslaos(geprek)
  5. 2 buahcabe besar(rajang)
  6. 5 buahcabe kecil {sesuai selera, kalau suka pedas boleh di tambah)
  7. 1 1/2 sdtsaori
  8. 3/4 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1 sdtkecap manis
  11. 1 gelasair
  12. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pepaya muda, pisahkan dr biji, potong korek tipis

  2. 2

    Beri garam dapur kurang lebih 1 1/2 sdm, aduk dan remas2 hingga pepayanya berwarna bening dan agak layu, cuci sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, dan laos sampai harum. Masukkan saori, oseng sebentar. Tambahkan 1 gelas air.

  4. 4

    Masukkan pepaya muda yg sudah di cuci, tambahkan gula dan garam secukupnya. tunggu hingga matang.

  5. 5

    Siap untuk disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ony
Ony @chanchan10
pada

Komentar

Resep Serupa