Strawberry Orange Pudding Cake

Ratna 'Dije' Dwi Jayanti
Ratna 'Dije' Dwi Jayanti @ratnadije
Surabaya

Source : Ardhani Restianti Novita Hapsari
Resep perdana di hari pertama puasa Ramadhan pengen bikin takjil yg seger2 tapi g ribet dan g susah bikinnya.. Ubek2 kukped Ubek2 kulkas dan taraaaaaa.. Bertemulah kita saat pandangan pertama (udah kayak jodoh aja) *haha.. Sukses dan langsung eksekusi aku modif2 dikit yah..

Strawberry Orange Pudding Cake

Source : Ardhani Restianti Novita Hapsari
Resep perdana di hari pertama puasa Ramadhan pengen bikin takjil yg seger2 tapi g ribet dan g susah bikinnya.. Ubek2 kukped Ubek2 kulkas dan taraaaaaa.. Bertemulah kita saat pandangan pertama (udah kayak jodoh aja) *haha.. Sukses dan langsung eksekusi aku modif2 dikit yah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cake :
  2. 2 butirtelur utuh
  3. 2 butirkuning telur
  4. 1/4 sdtSP
  5. 100 gramgula pasir
  6. 75 gramtepung terigu
  7. 1 sdmmaizena
  8. 1/4 sdtvanilli
  9. 2 sdmmargarine, lelehkan
  10. Bahan Puding Busa:
  11. 2 butirputih telur
  12. 1 bungkusagar-agar putih
  13. 100 gramgula pasir
  14. 200 mlair
  15. 200 mlsari buah jeruk kaleng (saya pakai merk Wilmond)
  16. Bahan Puding:
  17. 1 bungkusagar-agar
  18. 80 gramgula pasir
  19. 400 mlair
  20. Topping:
  21. 1 kalengBuah jeruk dan strawberry secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cake: mix telur, gula dan SP sampai putih kental san berjejak. Masukkan tepung terigu, maizena dan vanilli mix dgn speed rendah. Aduk asal rata. Matikan mixer lalu tuang margarine aduk balik sampai homogen. Tuang ke loyang bulat diameter 24 cm. Jangan terlalu lama aduknya ya. Lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Setelah cake dingin, buat bahan busa. Rebus air, sari buah jeruk, gula dan agar2 sampai mendidih. Mix putih telur hingga kaku. Masukkan rebusan agar2 sedikit demi sedikit ke dalam adonan putih telur sambil terus di aduk. Lalu tuang di atas cake, ratakan dan biarkan dingin.

  3. 3

    Setelah busa dingin, buat bahan puding. Rebus semua bahan puding sampai mendidih. Biarkan agak dingin lalu tuang di atas busa yang sudah ditata topping jeruk dan strawberry. Biarkan sampai dingin.

  4. 4

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna 'Dije' Dwi Jayanti
pada
Surabaya
An entrepreneur || Bake passionate || Good learning || Welcome to my baking journal 😘🍰
Lebih banyak

Komentar

peach
peach @cook_14601696
Cake nya di kukus kan ya kak? Gakpakek oven gpp kan?

Resep Serupa