Pepes Telur Asin

Lili Yulianti
Lili Yulianti @cook_7562143

Resep dari mertua yang satu ini favorit keluarga....

Pepes Telur Asin

19 orang berencana membuat resep ini

Resep dari mertua yang satu ini favorit keluarga....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 10 butirtelur asin mentah
  2. 10 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 5 Batangserai
  5. 10 buahcabai rawit (bisa di skip)
  6. 250 mlsantan kental
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyapenyedap rasa
  10. 1 ikatdaun kemangi
  11. Daun pisang untuk membungkus
  12. Lidi untuk menyematkan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan telur dari abu, biasanya telur asin mentah masih berbalut abu. Jika menggunakan telur asin yang sudah direbus akan berbeda rasanya, begitu juga jika menggunakan telur bebek biasa yang tidak diasinkan kan. Sisihkan telur

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, serai, serta cabai rawit. Sisihkan

  3. 3

    Rebus santan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Dinginkan

  4. 4

    Ambil selembar daun pisang pecahkan telur, tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, serai serta daun kemangi secukupnya, tuang santan ±3 sendok makan bungkus dan sematkan lidi. Jika tidak suka pedas abaikan cabainya​

  5. 5

    Kukus ±30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lili Yulianti
Lili Yulianti @cook_7562143
pada

Komentar

Resep Serupa