Oseng Ikan Asin Klotok ~ Favorit Babe

novieta's kitchen
novieta's kitchen @cook_2068333

Jadi Ceritanya menu ini lagi nge hits di rumah, makan nya pakai nasi anget... beuhhh... bikin nambah terus ^_^

Oseng Ikan Asin Klotok ~ Favorit Babe

Jadi Ceritanya menu ini lagi nge hits di rumah, makan nya pakai nasi anget... beuhhh... bikin nambah terus ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 3 pcsikan asin klotok (yg berdaging, bukan yg gepeng)
  2. 2 buahtahu ukuran sedang
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. Bumbu :
  5. 1 buahcabai merah
  6. 3 buahcabai ijo
  7. 7 buahcabai rawit
  8. 1 buahtomat ukuran sedang
  9. 5 buahtauge ale / kecambah ale (yg aroma nya mirip petai)
  10. 8 butirbawang merah
  11. 4 butirbawang putih
  12. Bahan pelengkap :
  13. 1/2 bungkuspenyedap rasa sapi
  14. 3 1/2 sdmgula
  15. 1 sdtgaram
  16. 250 mlair
  17. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    potong kacang panjang, iris tahu menjadi kotak2 kecil, suwir2 ikan asin dibuang kepala dan duri nya

  2. 2

    iris semua bahan untuk bumbunya

  3. 3

    panaskan minyak, kemudian goreng tahu terlebih dahulu dengan tingkat kematangan sedang kemudian angkat dan sisihkan dulu

  4. 4

    setelah itu panaskan minyak lagi, kemudian tumis bumbu hingga tercium aromanya, kemudian masuk kan bergiliran, tahu yg sudah digoreng tadi, ikan asin, kacang panjang kemudian diaduk2 sampai tercampur rata

  5. 5

    masuk kan 1/2 bungkus penyedap rasa sambil diaduk lagi, kemudian tambahkan air, biarkan air sampai mendidih kemudian masuk kan gula dan garam, aduk2 lagi

  6. 6

    tutup sebentar wajan, agar matang nya merata, kemudian koreksi rasa

  7. 7

    voilaa bon appetite (^O^)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
novieta's kitchen
novieta's kitchen @cook_2068333
pada
Tempat berexperimen menghasilkan mahakarya untuk pemberantas rasa lapar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa