Ayam Rica Rica Simple untuk Buka Puasa Nikmat

fiftimahardika
fiftimahardika @fiftimahardika
bandung

Dengan bumbu simple seadanya tapi alhamdulillah masih enak hahaha (menurut saya)

Ayam Rica Rica Simple untuk Buka Puasa Nikmat

Dengan bumbu simple seadanya tapi alhamdulillah masih enak hahaha (menurut saya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
6 porsi
  1. untuk ayam :
  2. 1/2 kgayam (± 6 potong)
  3. 1 buahjeruk nipis/lemon
  4. untuk bumbu halus :
  5. 4cabe merah (saya gak bisa makan terlalu pedes)
  6. 3cabe rawit ukurannya gede (saya gak bisa makan terlalu pedes)
  7. 4 siungbawah putih
  8. 6-8 siungbawang merah
  9. untuk bumbu pelengkap :
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruassirih
  12. daun kemangi (optional, kalau gak suka bisa di lewat)
  13. 1 bungkusladaku
  14. secukupnyaroyco ayam
  15. garam secukupnya (aku pake sedikit, di banyakin royco)
  16. minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Rendam ayam pakai jeruk lemon atau jeruk nipis, diamkan sebentar sambil menunggu bumbu halus selesai, setelah di rendam cuci bersih

  2. 2

    Ulek cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih

  3. 3

    Tumis cabe merah,cabe rawit, bawang merah, bawang putih yang sudah di haluskan tadi, lalu masukan daun jeruk dan sirih. Masak hingga tercium wangi.

  4. 4

    Masukan ayam, aduk aduk sebentar dengan tumisan tadi.

  5. 5

    Beri air sampai terendam ayamnya

  6. 6

    Tambahkan ladaku,garam,dan royco secukupnya sesuai selera

  7. 7

    Tes rasa sesuai selera, tunggu hingga air menyerap (saya sisakan sedikit air, karena suami suka bumbunya di campur nasi)

  8. 8

    Terakhir kasih daun kemangi

  9. 9

    Makanan siap di hidangkan,

  10. 10

    Semogaaaa suka dan berhasil yaaaah :)

  11. 11

    Ayook recook!! Semangat Bundaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fiftimahardika
fiftimahardika @fiftimahardika
pada
bandung
21 years old, a wife! , freelance makeup @fifti_makeupbandung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa