Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 200 gramosharina 0000
  2. 3yema y 1 huevo
  3. 1 cucharadaalcohol fino
  4. 1 cucharadaagua
  5. 1 cucharadavainilla
  6. 1 cucharada soperamanteca
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1 kgdulce de leche
  9. 3claras
  10. 210 gramosazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una fuente el huevo, las yemas, el harina, el alcohol, el agua, el polvo de hornear y la vainilla

  2. 2

    Amasar hasta integral todos los ingredientes y formar una masa, reservar en la heladera unos 15 minutos

  3. 3

    Estirar la masa de manera que quede muy finita y cortar con un molde de 20 cm de diámetro, colocar en una pizzera previamente enmantecada y llevar a horno moderado

  4. 4

    Retirar dl horno una vez que tome un color dorado

  5. 5

    Entre medio de cada capa untar dulce de leche a gusto. Una vez terminada de montar las capitas, untar dulce de leche por los costados

  6. 6

    Batir las tres claras con el azúcar a baño maría por 20 minutos, luego con una boquilla risada decorar la parte superior de la torta. Luego con un soplete darle color val merengue

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Daniela Medina
Daniela Medina @cook_7606367

Comentarios

Recetas similares