Lodeh Labu Siam Bumbu Iris

Bondan Vitorini
Bondan Vitorini @cook_6086831

Kali ini recook resepnya kak Fitria Susanto buat buka puasa. Karena saya kerja, biasanya sampai rumah sudah magrib. Jadi saya dan suami biasa batalin puasa dengan takjil dan minum manis dulu, setelah tarawih baru makan nasi. Waktu cari inspirasi mau masak apa, ketemu sama resep sayur lodeh yang simple dan praktis ini. Pas banget sama isi kulkas. Sayur lodeh plus digorengin ayam buat lauknya. Mantapp deh.

Lodeh Labu Siam Bumbu Iris

Kali ini recook resepnya kak Fitria Susanto buat buka puasa. Karena saya kerja, biasanya sampai rumah sudah magrib. Jadi saya dan suami biasa batalin puasa dengan takjil dan minum manis dulu, setelah tarawih baru makan nasi. Waktu cari inspirasi mau masak apa, ketemu sama resep sayur lodeh yang simple dan praktis ini. Pas banget sama isi kulkas. Sayur lodeh plus digorengin ayam buat lauknya. Mantapp deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 buahlabu siam potong dadu
  2. 1 papantempe potong dadu (resep asli pake tahu)
  3. 6 siungbawang merah iris
  4. 2 siungbawang putih iris
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 65 mlsantan
  9. 3 buahcabe merah
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaGula dan garam
  12. seujung sendok tehKaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis duo bawang sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, cabe, daun salam, dan lengkuasnya. Beri setengah gelas air tunggu sampai mendidih.

  2. 2

    Masukkan labu siam dan tempenya, masak sampai labu setengah matang.

  3. 3

    Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukkan santan sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa.

  5. 5

    Masak sampai semua matang kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bondan Vitorini
Bondan Vitorini @cook_6086831
pada

Komentar

Corina Halim
Corina Halim @cook_7973388
Resepnya simple, sukses aku bikin lodehnya.... Hehe....

Resep Serupa