Tekwan ala bunda Jkb

Kalau berbuka, keluarga kami selalu ada hidangan pembuka dulu sblm sholat. Kl makan utama dilakukan sth sholat 😉 salah satu menu favorit si kecil adalah tekwan ini
Tekwan ala bunda Jkb
Kalau berbuka, keluarga kami selalu ada hidangan pembuka dulu sblm sholat. Kl makan utama dilakukan sth sholat 😉 salah satu menu favorit si kecil adalah tekwan ini
Cara Membuat
- 1
Blender halus ikan dan bumbu lainnya, tambahkan putih telur dan sagu tani aduk rata. Cetak dengan sendok lalu langsung ceburkan di panci dg air mendidih (adonan memang lembek) nanti yg mateng akan mengapung (kl saya itu bs saya bagi 3, yg 1 bagian dimasak, yg 2 bagian saya stok di kulkas)
- 2
Siapkan di panci lainnya : air kaldu, tambahkan garam, merica, bawang putih dan pala. Lalu ambil sebagian adonan tekwan dan masukkan.
- 3
Rebus bengkuang, sawi, jamur kuping dan sedap malam di wadah terpisah. Tiriskan
- 4
Tata di mangkok saji : tekwan, pelengkap dan beri kuah. Taburi bawang goreng. Siap santap deh
Resep Serupa
-
-
Tekwan ala ala Tekwan ala ala
Ini resep tekwan n kuah nya buat dgn cara pake insting😀😀😀😀 resep nya terka rasa pas coba makan tekwan pertama x dan ini sdh yang kedua kali saya buat Tiffany Martin -
Tekwan ala JTT Tekwan ala JTT
Source : Endang Indriani (dengan modifikasi)#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten Diana Nurjanah -
Tekwan ala bukbidan Tekwan ala bukbidan
Pengen tekwan banget, tapi udh keliling2 deket rumah gak ada. Jadi buaaat sendiri deh bukbidan hehe 😘 Nur Jannah -
Tekwan Tekwan
Ibu tuh senang banget makanan berkuah, salah satunya tekwan penganan khas Palembang ini selain komplit isinya rasanya juga bikin nagih. So walaupun ibu kelahiran Sumatera Barat yang merantau ke Sumatera Selatan dan menetap di Bandung, tetap suka kangen dengan penganan Wong kito Galo ini.#suratuntukibu#balonchallenge#pais_kanggoindung#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#hana's_kitchen Adis Sabrina -
Tekwan Tekwan
Saya recook dari #resepkokiIG:@tiyarahmatiyaTekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan “Berkotek Samo Kawan” yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi “mengobrol dengan teman”.Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Selain itu, tekwan juga disajikan bersama dengan pelengkap lainnya seperti sohun, jamur kuping, serta irisan bengkoang.Meskipun hidangan ini sangat menggugah selera, tidak harus repot-repot pergi ke Palembang untuk mencicipinya karena dapat dengan mudah membuatnya sendiri. 😍#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Tekwan Tekwan
Bismillah..Hari ini pas ada stok ikan tenggiri giling mau dibikin biji tekwan ajah deh. Nantinya bisa di simpan di frezeer perpack, jd kapan ajah mau bikin tekwan, rujak mie atopun di goreng cocol cuko udah redihh ga pake lamaa..Buatnya gampilll tinggal aduk² rebus² beress dehh 😁Kl untuk kuah tekwannya kuncinya ada di lada, kl ladanya oke (spt lada belitung misalnya) udah pasti makyos kuahnyaa 🤭 pawon_sugih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)