Bahan-bahan

  1. secukupnyaudang kupas
  2. secukupnyagaram
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 4 buahtahu putih
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 buahlombok merah besar
  8. secukupnyacabe rawit
  9. 1 buahtomat merah
  10. 1 buahtomat hijau
  11. secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  12. secukupnyatusuk gigi/ lidi
  13. secukupnyapenyedap rasa (masako sapi)
  14. sedikitkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu hingga halus

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, tomat, kunyit, daun jeruk, garam, penyedap rasa, lombok merah, cabe rawit.

  3. 3

    Setelah bumbu dan tahu halus, campurkan keduanya, tambahkan udang dan tata diatas daun pisang, beri toping irisan tomat hijau.

  4. 4

    Bungkus pepes dan rapatkan kedua sisi dengan tusuk gigi.

  5. 5

    Panaskan kukusan, lalu tata pepes didalam kukusan. Kukus 20 menit atau secukupnya.

  6. 6

    Nah Pepes Tahu Udang sudah siap dinikmati bersama nasi hangat dan secangkir jeruk Manis. Cocok untuk sahur atau berbuka puasa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayuanita Petrisia
Ayuanita Petrisia @ayuanitapetrisia8
pada
Kota Blitar
❤ Traveling Cooking Sharing ❤IG : @ayuanitapetrisiaOwner : @amazingheart8Bagi Saya, Belajar & Berbagi adalah Segala nya ... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa